5 motive pentru care apa cu lămâie este începutul perfect pentru o zi. S-au spus multe despre începerea zilei cu un pahar cu apă cu lămâie, de la cei care îi atribuie proprietăți aproape magice, până la cei care afirmă categoric că nu e bună de nimic. Nici una dintre teorii nu este adevărată în totalitate.
Nicio băutură nu poate face miracole, dar apa cu lămâie poate oferi organismului o serie de beneficii.
Iată ce spune nutriționistul și dieteticianul dr. Montse Folcha contactat de revista Vogue.
Apa cu lămâie ajută la prevenirea balonării abdominale?
Majoritatea celor care susțin consumul de apă cu lămâie (de obicei caldă) o beau dimineața, pe stomacul gol pentru a ajuta la purificarea organismului și la activarea metabolismului. „Lămâia nu numai că are un gust acid, dar este ea însăși un acid”, spune dr. Folcha.
„Ajută la alcalinizarea sau detoxifierea organismului. În acest fel, va ajuta la prevenirea și îmbunătățirea balonării abdominale”, explică ea.
Medicul recomandă anumite condimente cu care putem combina paharul de apă cu lămâie pentru a spori acest efect, precum fenicul, busuioc, pătrunjel, mărar, chimen sau coriandru.
Dar nu înseamnă că această băutură va aduce un abdomen plat, ci pur și simplu combate acea senzație de umflare.
Apa cu lămâie poate ajuta la îmbunătățirea digestiei?
„Apa cu lămâie ajută stomacul când vine vorba de secretarea sucurilor gastrice”, spune dr. Folcha.
„Acest lucru duce la o digestie mai bună. Trebuie remarcat faptul că oricine este afectat de aciditatea stomacului nu ar trebui să încerce acest lucru, deoarece poate agrava problema”, subliniază Folcha.
Apa cu lămâie reduce setea?
„Lămâia conține mulți acizi organici, cum ar fi acidul citric, care stimulează salivația și ameliorează setea, mai mult decât apa simplă”, spune dr. Folcha.
Aveți grijă să amestecați întotdeauna cu apă pentru că lămâia pură poate deteriora smalțul dinților.
Îmbunătățește aspectul pielii?
Pielea iubește vitamina C, care se găsește în toate fructele citrice, inclusiv în lămâi.
Studiile arată că un consum de vitamina C are un impact pozitiv asupra aspectului pielii, iar dr. Folcha este de acord:
„Vitamina C este necesară pentru buna funcționare a vaselor de sânge, pentru sănătatea oaselor, a dinților și a pielii. De asemenea, ajută la formarea colagenului și la îmbunătățirea aspectului pielii, dar și la vindecarea corespunzătoare a rănilor”.
Ajută la o mai bună sănătate a inimii?
„În general, efectele anti-inflamatorii și anti-oxidante ale apei cu lămâie vor ajuta la sănătatea inimii și sănătatea nervilor”, spune ea.
Un studiu din revista Annals of Internal Medicine susține acest lucru, arătând că o creștere a aportului de fructe și legume – în special alimente bogate în vitamina C, ajută la protejarea împotriva bolilor coronariene.
De asemenea, hidratarea generală susține sănătatea inimii.
O sursă bună de antioxidanți
Dacă există ceva cu care asociem citricele, aceștia sunt antioxidanții.
Deoarece lămâile sunt bogate în antioxidanți, apa cu lămâie ar putea fi un mod eficient de a beneficia de o dietă bogată în antioxidanți.
Aceștia acționează prin prevenirea deteriorării celulelor, cunoscut sub denumirea de stres oxidativ. Aceste daune celulare au fost legate de unele boli, dar antioxidanții pot contracara stresul oxidativ, prevenind apariția unor boli, conform National Institutes of Health.
„Apa cu lămâie oferă aportul necesar de vitamina C, atât de necesară organismului” spune medicul.
Vitamina C este asociată cu sănătatea imunitară, dar este bună și la vindecarea rănilor, absorbția fierului și blocarea daunelor radicalilor liberi.