Este o alertă alimentară. Persoanele care au achiziționat un anumit produs sunt sfătuite să nu-l consume. Acesta a fost contaminat cu salmonella.
Românii care l-au cumpărat au posibilitatea să-l returneze până la data de 4 ianuarie 2024.
Produsul afectat trebuie returnat imediat
Potrivit unui comunicat emis de Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA), Biogama Distribution a anunțat retragerea unui produs fabricat de Dennree GmbH.
Produsul afectat este Goji uscate bio, având o cantitate de 100 de grame și două loturi diferite: A306283, cu termen de valabilitate 29.03.2024 și A309153, cu termen de valabilitate 15.06.2024. Persoanele care au achiziționat aceste produse sunt sfătuite să le returneze.
Pericol de contaminare cu bacteria salmonella
Salmonella este un gen de bacterii care pot provoca infecții alimentare. Această bacterie este răspândită în principal prin consumul de alimente contaminate cu fecalele animalelor infectate.
Consumul de alimente contaminate cu Salmonella poate duce la simptome variate. Pe listă sunt greață, vărsături, dureri abdominale, febră, diaree și alte complicații gastrointestinale. Este important să se evite consumul de alimente contaminate și să se asigure igiena adecvată a alimentelor pentru a preveni infecțiile cu Salmonella.
Aproximativ 1,35 milioane de oameni s-au îmbolnăvit numai în Statele Unite
Salmonella infectează anual aproximativ 1,35 milioane de oameni numai în Statele Unite, reprezentând cea mai comună cauză a bolilor transmise prin alimente. Cauza principală a salmonelozei este consumul de alimente contaminate, fie că sunt consumate crude sau gătite incorect din punct de vedere termic. De asemenea, contactul cu alimente contaminate, urmat de o igienă inadecvată a mâinilor, poate contribui la răspândirea bacteriei Salmonella.
Explicația unui cercetător în domeniul alimentației
Martin Wiedmann, cercetător în domeniul alimentației la Colegiul de Agricultură și Științe ale Vieții din Universitatea Cornell, a dat recent detalii despre această boală. El explică că bacteriile, incluzând Salmonella, se dezvoltă natural în intestinele mai multor animale, inclusiv găini, păsări și vaci.
Deși animalele care găzduiesc aceste bacterii nu par să sufere de boli, explică doctorul Francois Watkins.
Atunci când animalele sunt sacrificate, bacteriile din intestinele lor pot contamina carnea. Conform CDC, unul din 25 de pachete de carne de pui vândute în magazine poate conține Salmonella. Orice element care intră în contact cu carnea crudă poate deveni contaminat, explică dr. Wiedmann. Dacă atingeți bacteriile de pe o suprafață contaminată și apoi vă atingeți gura, există riscul de îmbolnăvire.
