Alertă alimentară! Smoothie Bowl de la Dr. Oetker a fost retras urgent de pe rafturile magazinelor
O alertă alimentară de amploare a fost declanșată după ce un produs al Dr. Oetker a fost retras de urgență din magazinele alimentare. Dr. Oetker a reacționat prompt și a eliminat rapid produsul afectat din circuitul comercial. S-au descoperit toxine de mucegai în compoziția sa.
Dr. Oetker a emis un comunicat de presă prin care anunță retragerea de pe piață a „Smoothie Bowl cu căpșuni, banane, aronia și semințe de in”. Există suspiciuni că acest produs ar putea conține reziduuri de patulină, o substanță toxică produsă de mucegai. Își îndeamnă clienții să trateze cu maximă seriozitate această retragere și să nu consume produsul afectat.
Produsele contaminate au fost distribuite în magazinele alimentare din Germania, Austria și Finlanda. Retragerea vizează în special produsele cu o greutate de 200 g și data de expirare 23 aprilie 2024. Prețul de achiziție va fi rambursat, fără necesitatea prezentării bonului fiscal.
Nu consumați acest produs
Oamenii care au cumpărat deja acest produs alimentar sunt sfătuiți să se abțină de la consum deoarece prezintă riscuri pentru sănătate. O operațiune de rechemare a fost inițiată în mai multe magazine alimentare. Oamenii au fost avertizați să evite consumul produsului întrucât poate cauza tulburări digestive, precum: dureri abdominale și vărsături.
Detectarea reziduurilor de patulină ridică o problemă serioasă. Patulina este o micotoxină, un metabolit secundar produs de mucegaiurile din genurile Aspergillus și Penicillium. Această toxină este adesea întâlnită în fructele și legumele afectate de mucegai, cu merele fiind cele mai susceptibile. Patulina poate afecta lanțul respirator și, în cantități mari. Poate determina simptome precum greață, inflamație a mucoasei stomacului și deteriorarea ficatului.
Chiar dacă majoritatea tipurilor de mucegai preferă temperaturi mai calde, există și unele specii care pot prospera la temperaturi foarte reci. De asemenea, mucegaiurile sunt capabile să supraviețuiască în medii cu conținut ridicat de sare și zahăr. Astfel, ele pot să se dezvolte în gemuri, jeleuri refrigerate și pe produse din carne sărată, precum șuncă, slănină sau salam.
Prezența mucegaiului poate declanșa reacții alergice sau probleme respiratorii, iar unele varietăți de mucegai produc micotoxine toxice care pot afecta sănătatea. În plus, bacteriile invizibile pot să se dezvolte alături de mucegai, ceea ce amplifică riscul asociat consumului acestor produse. Este esențial să fim conștienți de aceste aspecte și să evităm consumul produselor afectate pentru a ne proteja sănătatea.
