Pătrunjelul, alimentul preferat al românilor în 2023
În 2023, românii au adoptat într-o măsură mai mare cumpărăturile online. În acest context, un aliment neașteptat s-a situat în topul preferințelor: pătrunjelul. Acest produs a înregistrat vânzări de peste 177.000 de bucăți, iar magazinele au raportat o dublare a vânzărilor online.
În cursul anului 2023, populația din România a demonstrat o creștere semnificativă a interesului pentru achizițiile online, potrivit informațiilor furnizate de experții în domeniul marketingului către sfârșitul anului trecut.
În mod surprinzător pentru mulți, pătrunjelul s-a dovedit a fi, de departe, alimentul cel mai achiziționat. Au fost comercializate peste 177.000 de unități, înregistrând o creștere de două ori mai mare față de anul 2022, în cadrul unor retaileri precum Lidl, Kaufland, Auchan și Mega Image.
Această tendință subliniază crescutul interes al românilor pentru adoptarea unui stil de viață sănătos, orientat către produse proaspete și bogate în vitamine. În plus față de pătrunjel, au existat și alte alimente căutate în mod special, în această direcție.
La mică distanță după pătrunjel, alte produse precum mărarul, salata verde și ceapa verde au ocupat poziții importante în topul preferințelor. Această constatare sugerează că în aproximativ una din nouă comenzi online se găsește cel puțin o legătură de pătrunjel.
De asemenea, se observă că verdețurile ocupă loc în aproximativ o treime din coșurile virtuale ale consumatorilor români. Această evoluție pozitivă are un impact benefic și asupra producătorilor locali, care se bucură de o cerere sporită pentru mărfurile lor.
Pătrunjelul are numeroase beneficii pentru sănătate
Pătrunjelul se numără printre cele mai utilizate mirodenii în bucătăria românească, contribuind la conferirea unei arome deosebite preparatelor, inclusiv salatelor, supelor și ciorbelor. În plus, acesta aduce beneficii semnificative organismului.
Ca exemplu, pătrunjelul contribuie la menținerea sănătății inimii. Datorită conținutului său bogat în vitamina C și antioxidanți, acest aliment ajută la prevenirea afecțiunilor cardiovasculare și favorizează coagularea sângelui.
Cel mai popular aliment din 2023 nu doar că se remarcă prin calitățile sale diuretice, fiind benefic în curele de detoxifiere și în menținerea sănătății rinichilor, dar și prin conținutul său bogat în compuși antiinflamatori, având astfel capacitatea de a reduce inflamațiile din organism. Mai mult, pătrunjelul poate fi integrat în prepararea unei salate delicioase numită Tabouleh, care include și ingrediente precum rodie, roșie și ceapă.
Pătrunjelul este bogat în antioxidanți, flavonoide și carotenoide. Aceștia sunt compuși care ajută la combaterea leziunilor celulare cauzate de radicalii liberi, precum și de stresul oxidativ. Aceste procese sunt asociate cu dezvoltarea cancerului și a altor boli cronice.
Flavonoidele sunt legate de un risc redus de cancer de colon și de obezitate. Caroteinoidele, precum luteina, pot inhiba creșterea celulelor canceroase în cazul cancerului de sân. Vitamina C, care se găsește, de asemenea, în pătrunjel, poate diminua riscul de cancer de prostată, potrivit tuasaude.com.
