Deoarece tot mai mulți oameni devin conștienți de impactul alimentelor asupra sănătății, dr. Mihaela Bilic aduce în atenție un ingredient special. Acesta nu doar că îmbunătățește gustul preparatelor, ci contribuie semnificativ și la sănătatea intestinală.
Mihaela Bilic ne dezvăluie care este singurul aliment postbiotic
Într-o lume în care sănătatea digestivă este din ce în ce mai importantă, dr. Mihaela Bilic subliniază importanța alimentelor postbiotice, notează gandul.ro
Potrivit specialistului, untul este considerat singurul aliment cu efect postbiotic, având beneficii notabile pentru organism.
„Untul este singurul aliment cu efect postbiotic, pentru că în unt avem acidul butiric, acest acid gras cu lanț scurt care este fabulos la nivel de mucoasă intestinală, îi păstrează echilibrul și integritatea”, spune ea.
Ce sunt alimentele postbiotice
Dr. Mihaela Bilic explică pe larg conceptul de alimente postbiotice, în contextul unei diete echilibrate. Aceste alimente fac parte dintr-o categorie mai largă care include probioticele și prebioticele.
Probioticele sunt alimente fermentate care conțin culturi de bacterii vii, esențiale pentru menținerea unei flore intestinale sănătoase.
De asemenea, prebioticele reprezintă fibrele care hrănesc aceste culturi benefice.
„Știați până acum că avem probiotioce, adică toate alimentele fermentate care conțin culturi de bacterii vii, acele bacterii benefice de care depinde imunitatea și sănătatea noastră, există prebiotice, adică fibrele care hrănesc culturile de bacterii benefice din intestin, dar și postbioticele.
Postbioticele înseamnă acizi grași cu lanț scurt care se sintetizează la nivelul mucoasei intestinale și tot bacteriile benefice fac asta”, afirmă dr. Bilic, evidențiind complexitatea sistemului digestiv.
Beneficiile untului pentru sănătate
Revenind la unt, dr. Mihaela Bilic subliniază importanța acestuia pentru menținerea sănătății intestinale.
„Untul are și vitaminele A și D, combinate eficient în mod natural, toată grăsimea valoroasă din lapte.”
Această combinație unică de nutrienți face din unt un aliment esențial pentru dieta zilnică. Acidul butiric din unt contribuie nu doar la echilibrul mucoasei intestinale, dar are și efecte antiinflamatorii, ceea ce îl face ideal pentru persoanele care suferă de afecțiuni digestive.
Untul în dieta zilnică
Folosirea untului în preparatele culinare nu doar că îmbunătățește gustul, dar aduce și beneficii nutriționale. Dr. Bilic încurajează consumul de unt, afirmând:
„Dragii mei, mâncați unt pentru efectul lui postbiotic.”
Astfel, această recomandare se aliniază cu tendințele moderne care promovează o alimentație echilibrată și naturală. Aceasta poate include utilizarea untului în diferite preparate, de la pâine prăjită la sosuri și chiar deserturi, făcând din el un ingredient versatil.
În concluzie, descoperirea făcută de dr. Mihaela Bilic referitoare la unt ca singur aliment postbiotic deschide noi perspective asupra importanței acestuia în alimentația noastră. Așadar, este momentul să reconsiderăm rolul untului în dietele noastre și să profităm de beneficiile sale remarcabile pentru sănătate.
