Profesorul Vlad Ciurea atrage atenția asupra unui aliment consumat frecvent în post, care nu aduce beneficii creierului. Deși mulți români îl consideră o alegere sănătoasă, reputatul neurochirurg explică de ce acesta poate afecta funcțiile cognitive și de ce ar trebui evitat.
Vlad Ciurea atrage atenția asupra unui aliment consumat frecvent în post
Vlad Ciurea atrage atenția asupra unui aliment consumat frecvent în Postul Paștelui, pe care mulți români îl consideră sănătos.
În ciuda popularității sale, cartoful nu aduce beneficii semnificative pentru sănătatea creierului. Totuși, nu toate alegerile alimentare din această perioadă sunt benefice pentru organism.
Deși este accesibil și versatil, cartoful nu aduce beneficii semnificative pentru creier. Mai mult, atunci când este consumat în exces, mai ales sub formă prăjită, poate duce la creșterea în greutate și la un aport nutritiv dezechilibrat.
„Cred că de 10 ani nu am mai mâncat. Cartoful, în general, îl îndepărtez. Știu că acest carbohidrat nu favorizează sub nicio formă activitatea cerebrală”, a declarat Vlad Ciurea în cadrul emisiunii iThink de la Antena 3 CNN.
Alte alimente care afectează funcțiile cerebrale
Pe lângă cartofi, specialistul atrage atenția și asupra pâinii consumate în exces. Deși pâinea este un aliment de bază pentru mulți români, aportul ridicat de carbohidrați poate încetini funcțiile cognitive și duce la o senzație accentuată de oboseală.
„Pâinea, în cantitate mică, este bună. Dar pâinea pentru creier moleșește activitatea cerebrală. Tot carbohidrat este la bază. Iar amidonul stă la baza carbohidraților. Îmi pare rău, dar astea sunt adevărurile”, a explicat dr. Ciurea.
În timpul postului, este esențial ca oamenii să aleagă alimente care sprijină sănătatea fizică și funcțiile cognitive. Opțiunile mai sănătoase includ leguminoasele, nucile, semințele și legumele bogate în vitamine și minerale esențiale.
Care sunt alimentele bune pentru creier
De asemenea, alimente precum avocado, quinoa, spirulina și fructele de pădure sunt excelente pentru îmbunătățirea activității cerebrale.
Aceste alimente furnizează grăsimi sănătoase, proteine de calitate și antioxidanți care ajută la protejarea celulelor creierului și la menținerea concentrării pe parcursul zilei.
Alegerea unor surse vegetale bogate în nutrienți poate face diferența în menținerea unei minți clare și sănătoase în timpul postului.
De asemenea, hidratarea corespunzătoare este esențială pentru menținerea sănătății creierului. Consumarea de apă, ceaiuri din plante sau sucuri naturale ajută la prevenirea oboselii și la susținerea concentrației.
Astfel, o dietă echilibrată și bine hidratată poate sprijini atât sănătatea fizică, cât și pe cea mentală.
