Protecţia Consumatorilor Timiș a oprit temporar producţia la o fabrică de pâine, pentru nerespectarea normelor de igienă. Ce s-a constatat?
O fabrică de pâine din Timișoara a fost oprită temporar
Comisarul-șef de la Protecția Consumatorului (CJPC) Timiș, Mihai Gubandru, a comunicat că în urma unei inspecții tematice desfășurate miercuri la o fabrică de pâine din Timișoara, au fost aplicate trei amenzi contravenționale în valoare totală de 11.000 de lei și s-a decis suspendarea temporară a procesului de fabricație până la remedierea deficiențelor igienice constatate.
În plus, s-a decis retragerea definitivă de pe piață a unei cantități de 90 de kilograme de produse ale operatorului economic care se ocupă cu producția de pâine, prăjituri, produse proaspete de patiserie și produse zaharoase, conform unui comunicat de presă emis de comisarul-șef al CJPC Timiș.
Utilajele nu erau igienizate corespunzător
Printre deficiențele descoperite de inspectorii de la Protecția Consumatorilor s-au numărat utilaje care nu au fost igienizate corespunzător. Acestea aveau depuneri și resturi alimentare vechi și întărite, tăvi înnegrite de la arsură cu depuneri consistente de grăsimi alimentare arse, resturi alimentare de la alte specialități de produse, foi de copt refolosite și arse, rupte.
De asemenea, un perete despărțitor în zona de producție, în contrast cu zona destinată producerii-coacerii lipiei, prezenta o spărtură nefinisată. În spațiul de producție, existau două dospitoare. Ramele acestora din PVC prezentau zone întinse de igrasie. Ușa de acces din inox era murdară. Camera frigorifică nu fusese igienizată. Conținea atât produse conforme, cât și produse neconforme. Erau aluat neconform și materii prime expirate, unele fără informare, conform informațiilor furnizate.
În plus, s-a constatat că informațiile privind ingrediente, conținutul alergen și etichetarea produsului erau incorecte și incomplete, existând neconcordanțe între fișa de producție și etichetarea produsului.
Au închis și un magazin Lidl
Tot în Timișoara, Protecția Consumatorului a luat decizia, zilele trecute, de a închide temporar și un magazin Lidl. Pe lângă această măsură, inspectorii au aplicat și două amenzi în valoare de 10.000 de lei fiecare.
ANPC a declarat că aceste amenzi au fost impuse în urma constatării prezenței de excremente de șoareci. Dar și a capcanelor cu lipici în magazin.
Mihai Alin Gubandru, comisar șef al Comisariatului Regional pentru Protecția Consumatorilor (CRPC) Vest, a informat că au fost identificate 800 de kilograme de făină cu ambalaj deteriorat și mușcat de rozătoare.