Nimeni nu poate contesta faptul că un cuptor cu microunde este un aparat pe care trebuie să îl ai în bucătărie dacă ești un părinte ocupat, vegan sau pur și simplu vrei o soluție rapidă pentru gătit.
Dacă încă nu ești convins și vrei să cântărești avantajele și dezavantajele obținerii unui cuptor microunde, iată tot ce trebuie să știi.
Ce este un cuptor cu microunde?
Cuptorul cu microunde este un aparat electric care face ca moleculele polare din alimente să se rotească și să creeze energie termică.
Acest proces este cunoscut sub numele de încălzire dielectrică.
Beneficiile cuptoarelor cu microunde
Cuptoarele cu microunde sunt elegante și compacte și au devenit un element indispensabil în fiecare bucătărie. Beneficiile cuptoarelor cu microunde includ:
Ajută la economisirea timpului
Un cuptor microunde are diverse configurații de gătit și încălzire. Singura sarcină manuală este să alegi o setare și să setezi cronometrul. Restul este automatizat.
Ele aleg timpul stabilit și efectuează sarcina cerută. Gătitul și încălzirea alimentelor este mult mai rapid folosind un cuptor microunde decât gătirea manuală.
Dezgheți rapid alimentele congelate
Dezghețarea articolelor congelate necesită foarte mult timp. Dar într-un cuptor microunde, se pot dezgheța articolele congelate în câteva minute.
Este convenabil și economisește timp prețios.
Reîncălzirea alimentelor
Cu un cuptor microunde, reîncălzirea alimentelor rămase este super simplă.
Nu este nevoie să murdărești vasele și tigăile pentru a reîncălzi alimentele.
Păstrează nutrienții din fructe și legume
Contrar credinței populare, încălzirea sau gătitul fructelor și legumelor într-un cuptor microunde poate păstra nutrienții mai bine decât gătirea pe plită. Da, orice aliment pe care îl pui la căldură și-ar descompune nutrienții, dar dacă îl poți găti pentru mai puțin timp, atunci controlezi câți nutrienți ar putea păstra alimentele.
Cu cât alimentele sunt încălzite mai mult timp, cu atât mai mulți nutrienți sunt descompuși, indiferent de metoda de gătit. Aici microundele strălucesc cel mai bine, deoarece folosesc unde electromagnetice cu lungime de undă scurtă la frecvențe înalte care induc moleculele de apă să vibreze.
Cu cât un aliment primește mai multă vibrație, cu atât conținutul său de apă devine mai fierbinte și va fi gătit sau încălzit mai repede.
Întreținere redusă
Cuptoarele cu microunde necesită întreținere redusă. Nu este nevoie să le cureți și să le speli zilnic cu apă și detergent.
Le poți șterge cu un burete umed imediat după ce ai terminat de gătit. Ele funcționează perfect ani de zile fără nicio îngrijire specială.
Eficiență energetică
Câte echipamente de bucătărie ai acum? Cafetieră? Prăjitor de pâine? Aparat de făcut sandvișuri? Cuptor tradițional? Friteuză cu aer? Instapot? Oală de orez? Bucătăria standard are cel puțin 5 gadget-uri de bucătărie pe care proprietarii de case le folosesc în mod regulat. Imaginează-ți consumul de energie doar din sarcinile tale din bucătărie.
Din fericire, un cuptor microunde este eficient din punct de vedere energetic. De asemenea, nu reține căldura atâta timp cât o fac aragazul sau cuptorul convențional, ceea ce înseamnă că bucătăria nu ar avea nevoie de răcire la fel de mult.
Comoditate
Cuptoarele cu microunde sunt capabile să dezghețe alimente destul de repede, mai repede decât orice alt echipament de bucătărie pe care îl deții. Este, de asemenea, versatil, permițându-ți să plasezi aproape orice, de la supe la tăiței, floricele de porumb la legume în interior și fie să le încălzești, fie să le gătești în cel mai scurt timp.
Poți găsi mii de rețete care folosesc un cuptor microunde ca principal echipament de gătit, care de obicei economisesc timp, mai ales dacă pregătești mese doar pentru tine sau pentru o altă persoană.
Tipuri diferite
Există mai multe opțiuni de cuptoare cu microunde pe piață. Ele vin cu diferite caracteristici, culori și dimensiuni. Gândește-te pentru ce sarcini ai nevoie de un cuptor cu microunde. Dacă este doar pentru reîncălzire și dezghețare, ar trebui să fie suficient unul de bază.
Dacă intenționezi să faci mai mult cu cuptorul cu microunde, alege unul cu mai multe funcționalități și caracteristici.