Bill Gates spune că liderii mondiali trebuie să intensifice lupta împotriva agravării crizei de nutriție a copiilor, care provoacă pierderi economice de miliarde de dolari. Miliardarul susține că investițiile în bacterii intestinale și vaci mai productive pot ajuta.
Bill Gates, care susținea că susținea în 2021 că toată lumea ar trebui să mănânce „carne de vită 100% sintetică”, pentru a combate schimbările climatice, spune că malnutriția este în fruntea listei sale cu probleme de rezolvat.
El avertizat că trebuie cheltuiți mai mulți bani pentru probleme de sănătate, potrivit Spokesman.
Pandemia și criza datoriilor din țările mai sărace au afectat finanțarea sănătății și educației într-un moment în care națiunile mai bogate au redus ajutorul pentru Africa, unde foamea este cea mai răspândită. Acest lucru amenință îmbunătățirea sănătății copiilor, în timp ce vremea extremă pune în pericol din ce în ce mai mult recoltele.
Avertismentul miliardarului Bill Gates
Deoarece lipsa unei diete sănătoase afectează capacitățile mentale și fizice ale copiilor, mai târziu în viață, există riscul unor consecințe economice grave. Banca Mondială estimează că aproximativ 3 trilioane de dolari în productivitate se pierd în fiecare an la nivel global din cauza malnutriției.
„Cel mai rău este că unele țări, în special din Africa, rămân într-o capcană a sărăciei, dacă malnutriția nu este rezolvată”, a spus Gates.
„Cu bani așa puțini cheltuiți pentru sistemul de sănătate și pentru îmbunătățirea dietelor, o întreagă generație de copii va fi afectată, capacitatea sa mentală fiind mult sub potențialul său”, a avertizat el.
Co-președintele Fundației Bill & Melinda Gates și unul dintre cei mai bogați oameni din lume consideră că ajutorarea acestor țări pentru a iesi din capcana sărăciei ca o „prioritate morală și strategică”. El a spus că odată cu combaterea malnutriției copiilor, vaccinurilor vor mai eficiente și boli precum malaria vor fi mai puțin fatale.
Fundația Gates promite sute de milioane de dolari pentru programele de nutriție
Un raport UNICEF publicat în iunie anul acesta spune că aproximativ 64 de milioane de copii sub 5 ani din Africa – sau 1 din 3 – se confruntă cu o sărăcie alimentară severă și cu malnutriția.
Pentru a reduce acest lucru, Fundația Gates a promis 922 de milioane de dolari pentru programele de nutriție până în 2026 și încurajează donatorii și guvernele să contribuie la Fondul pentru Nutriția Copilului.
Fundația susține inițiativele de creștere a vacilor rezistente la căldură care produc mai mult lapte. În Nigeria, țară vizitată des de Gates, proteinele animale precum laptele și ouăle rămân rare și scumpe. De altfel, în Africa, o parte semnificativă a populației nu beneficiază de nutrienți esențiali, cum ar fi fier și calciu.
Unt fără lapte: noul produs în care fondatorul Microsoft investește
Cu o viziune radicală asupra viitorului alimentației, un start-up finanțat de Bill Gates propune o inovație la fel de radicală: untul fără lactate. Această inițiativă ar putea transforma complet modul în care percepe și consumă lumea alimentul tradițional.
Savor, un startup cu sediul în San Jose, California, pregătește lansarea unui unt revoluționar fără nicio urmă de lapte. Acest produs inovator va fi obținut din dioxid de carbon, hidrogen, oxigen și căldură, printr-un proces termochimic dezvoltat de echipa sa de cercetare.
Potrivit experților de la Savor, pentru fabricarea acestui unt nu este necesar decât dioxidul de carbon extras din atmosferă și hidrogenul obținut din apă.
Aceste două substanțe chimice sunt apoi supuse unui proces de încălzire și oxidare, rezultând un unt care nu conține hormoni sau antibiotice. Mai mult, producția nu implică animale, pășuni sau fertilizatori, oferind o opțiune sustenabilă și etică în industria alimentară.