Adevărul despre carnea de porc
Adevărul despre carnea de porc! Datele statistice pentru primele 8 luni ale anului trecut dezvăluie că exporturile țării noastre au totalizat peste 62 de miliarde de euro, în timp ce importurile au înregistrat o cifră considerabil mai mare, depășind 80 de miliarde de euro.
Germania rămâne cel mai mare partener comercial al României, furnizând o gamă variată de produse, printre care se numără:
- lactate
- ouă
- miere
- carne
- organe comestibile
- fructe
- cereale
- produse de patiserie
- cacao
De asemenea, în ultimii ani, importurile din Italia au crescut semnificativ, concentrându-se pe uleiuri minerale, tutun, produse din făină și patiserie, lapte și cafea.
Vecinii din Bulgaria contribuie cu băuturi alcoolice și non-alcoolice la importurile României, în timp ce Ungaria livrează o varietate de produse, inclusiv carne, oțet, sucuri, alcool, lactate, miere, cereale și zahăr.
Carnea de porc din România, importată
Polonia se numără printre țările de unde România importă în cantități semnificative. Carnea, cu accent pe cea de vită și pui, lactatele, mierea, ouăle, făina și fructele și legumele sunt doar câteva dintre produsele aduse în țară din această destinație.
Institutul Național de Statistică (INS) mai spune că aproape 70% din carnea de porc din România este de la străini.
Importurile de alimente au crescut cu 13%
Pe de altă parte, datele statistice relevă o schimbare semnificativă în modelele de import ale României. Importurile de alimente, băuturi și tutun au crescut cu peste 13%, atingând o sumă aproape de un miliard de euro lunar. În același timp, importurile de uleiuri și grăsimi au înregistrat o scădere bruscă de peste 30%.
Aceste cifre indică o ajustare continuă a pieței și a preferințelor consumatorilor din România. Companiile și consumatorii români sunt tot mai interesați de produsele străine, determinând o creștere semnificativă a importurilor în anumite sectoare. Cu toate acestea, scăderea importurilor de uleiuri și grăsimi sugerează o schimbare în obiceiurile alimentare ale populației, reflectând poate o tendință către opțiuni mai sănătoase și locale.
Sacrificările de animale și păsări au crescut în luna august 2023
În luna august a anului 2023, industria sacrificărilor de animale și păsări din România a cunoscut schimbări semnificative în comparație cu aceeași perioadă a anului trecut și cu luna iulie a acestui an. Potrivit datelor statistice, numărul sacrificărilor și greutatea în carcasă au înregistrat variații notabile la bovine, porcine și păsări, în timp ce la ovine și caprine au fost înregistrate scăderi.
Numărul bovinelor sacrificate în luna august 2023 a crescut de la 42 de mii de capete în iulie 2023 la 46 de mii de capete. S-a înregistrat un total de 7.447 de tone de carne în carcasă.
Industria porcină a înregistrat, de asemenea, o creștere semnificativă. S-a înregistrat un total de 293 de mii de porcine sacrificate în august 2023, comparativ cu 270 de mii în iulie 2023. Greutatea în carcasă a atins 25.397 de tone, semnificativ mai mare decât în aceeași perioadă a anului trecut.
Cu toate acestea, numărul ovinelor și caprinelor sacrificate a scăzut ușor. Acestea au ajuns la 321 de mii de capete în august 2023, în comparație cu 327 de mii în iulie 2023. Greutatea în carcasă a fost de 4.381 de tone, indicând o ușoară scădere în producția de carne de oaie și capră.
Industria păsărilor a cunoscut o creștere semnificativă în august 2023. Au fost înregistrate 29.056 de mii de capete sacrificate. Greutatea în carcasă a atins 47.617 de tone. Acesta a fost un semn că piața consumatorilor a manifestat o cerere crescută pentru carne de pui.
