Cum puteți elimina aditivii alimentari din carnea de pui?
Cum puteți elimina aditivii alimentari din carnea de pui? În luna martie, a izbucnit un nou scandal în România, al puilor vopsiți pentru a se asemăna cu cei crescuți în ograda bunicilor. Revoltați, oamenii au început să caute alternative sănătoase pentru ei și copiilor lor.
Dacă nu aveți o bunică iubitoare sau un bunic grijuliu care să vă aducă bunătăți din grădina lor, nu vă întristați! Puteți mânca în continuare carnea de pui din supermarketuri, fără să vă puneți sănătatea în pericol. Puteți elimina aditivii alimentari din carnea de pui.
Un sfat este să fierbeți puiul de două ori. Prima dată, apa va reține majoritatea substanțelor toxice din carne. După ce puiul este gata, lăsați-l în apă pentru încă 15-20 de minute, apoi clătiți-l și fierbeți-l din nou în apă proaspătă.
Dacă vreți să mâncați pui prăjit, curățați-l bine pe interior deoarece acolo sunt cei mai mulți aditivi. Îndepărtați pielea! Piele puilor conține cei mai mulți hormoni. O altă opțiune este să fierbeți puiul pentru 10 minute, apoi să aruncați apa și să îl prăjiți.
O altă modalitate este să marinați carnea de pui. Aveți nevoie de două linguri de sare, un litru de apă și suc de lămâie. Amestecați-le, puneți puiul în această soluție, apoi clătiți-l și lăsați-l să se marineze într-o altă soluție.
Cum sunt „vopsiți” puii?
Pe TikTok au apărut imagini care arată cum sunt vopsiți puii într-o fabrică.
@vasibarnutiu #duet cu @King Tips ♬ nhạc nền – King Tips
„Apă bio!!!Chimicale la greu!!” / „Prea bun prea că la tara.” / „Alta culoare nu aveti? As dori cu dungi ca zebra!” / „Acolo e apa cu condimente, turmeric și curry la greu, și uite asa au crescut cu porumb.” / „Pui de ferma, ferma este zeama aia.” au scris oamenii în secțiunea de comentarii.
Scandalul puilor vopsiți a început în martie 2024, când președintelui ANPC, Horia Constantinescu, a informat oamenii că unii pui sunt vopsiți prin intermediul hrănirii. Vopseaua pătrunde în carnea lor și nu poate fi îndepărtată prin spălare. Chiar și ouăle își schimbă culoarea atunci când păsările sunt hrănite cu mâncare amestecată cu avizantul Yellow 20 HS.
Avizantul Yellow 20 HS e un produs care respectă regulile UE, numărul 1831/2003. E folosit ca un aditiv la mâncarea animalelor și se amestecă cu alte ingrediente. Scopul lui e să coloreze pielea păsărilor și gălbenușul ouălor.
E făcut din xantofili naturali, obținuți din flori de Marigold (tagetes erecta). Printr-o metodă specială de procesare, se asigură că substanțele active sunt bine absorbite. E o pudră galben-portocalie și nu se dizolvă în apă. Poate fi folosit pentru păsări, câini și pisici.
