ANPC a descoperit salmonella în carnea de pui din mai multe magazine Penny și Metro
Salmonella în carnea de pui! Luni, 1 aprilie, reprezentanții Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) au descoperit prezența bacteriei Salmonella în diverse loturi de carne de pui. S-a întâmplat în urma unor inspecții efectuate în diferite magazine.
Printre acestea se numără Penny Colentina, Penny Bucureștii Noi și Metro Băneasa. În consecință, loturile respective au fost imediat retrase de pe rafturi.
Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor a anunțat că a demarat o operațiune extinsă de control pentru toate produsele din carne de pui disponibile în magazinele de pe teritoriul României. În cadrul acestei acțiuni, au fost prelevate mostre pentru analize de laborator.
Într-un comunicat de presă emis luni, ANPC a prezentat rezultate parțiale ale analizelor efectuate.
Lista probelor contaminate cu Salmonella
1. În județul Vrancea, probele prelevate de la organe de pui de la Agricola Internațional SA, vândute în magazinul Lidl din Focșani, au fost confirmate ca fiind contaminate cu Salmonella Infantis.
2. În depozitul Penny din comuna Ștefăneștii de Jos, județul Ilfov, probele prelevate de la pui și organe de pui sub marca „Hanul Boieresc”, produse de Vanbet SRL, au fost confirmate ca fiind contaminate cu Salmonella Infantis și Salmonella Enteritidis.
3. În magazinul Penny Colentina, din sectorul 2 al Bucureștiului, probele prelevate de la pui sub marca „Hanul Boieresc”, produse de Vanbet SRL, au fost confirmate ca fiind contaminate cu Salmonella Infantis și Salmonella Enteritidis.
4. În magazinul Penny Bucureștii Noi, din sectorul 1 al Bucureștiului, probele prelevate de la pui sub marca „Hanul Boieresc”, produse de Vanbet SRL, au fost confirmate ca fiind contaminate cu Salmonella.
5. În magazinul Metro Băneasa, din sectorul 1 al Bucureștiului, probele prelevate de la carne de pui sub marca „Coco Rico”, produsă de Aaylex SRL, au fost confirmate ca fiind contaminate cu Salmonella.
6. În magazinul Metro Băneasa, din sectorul 1 al Bucureștiului, probele prelevate de la carne de pui, produsă de Agricola Internațional SRL, au fost confirmate ca fiind contaminate cu Salmonella.
Concluziile comisarilor ANPC
Loturile despre care s-a constatat că sunt neconforme au fost retrase de pe rafturi.
„În cazul depistării Salmonella spp. în probele recoltate (…) acestea sunt declarate improprii consumului uman, sunt reţinute oficial şi retrase de la consumul uman.
În cazul depistării de Salmonella enteritidis şi/sau Salmonella typhimurium în probele de carne proaspătă de pasăre (…) din loturi de carne proaspătă de pasăre, respectiv produse de origine animală, care nu au fost livrate către unităţile de vânzare cu amănuntul, cu excepţia depozitelor alimentare, «acestea nu vor fi destinate comercializării către consumatorul final decât după ce au fost supuse unui tratament termic care să asigure eliminarea acestui risc, într-o unitate de procesare autorizată sanitar-veterinar, urmată de efectuarea unui control microbiologic pentru fiecare lot de fabricaţie, care să ateste că lotul este corespunzător microbiologic, atunci când nu există garanţii suficiente că tratamentul termic a eliminat pericolul»”, potrivit comisarilor ANPC.
Conform reglementărilor europene, descoperirea microbiologică a Salmonelei spp. în carne proaspătă de pasăre sau în produse din carne proaspătă de pasăre este considerată nepotrivită și semnalează absența siguranței alimentare. Acest lucru necesită luarea unor măsuri corective conforme cu legislația specifică în vigoare.
„Prevederile legislative prezentate sunt armonizate în legislaţia naţională de către Autoritatea Sanitară Veterinară şi de Siguranţă Alimentară, care are în atribuţii aplicarea acestora şi care a fost informată atât de laboratoarele care au depistat bacteria Salmonella la probele prezentate de către ANPC, cât şi de instituţia noastră, direct.
Ca urmare a prelevării de probe la produsele suspicionate a fi infectate, comisarii ANPC au aplicat, până în acest moment, amenzi contravenţionale în valoare de peste 45.000 lei şi au oprit temporar de la comercializare loturile de produse cu probleme, aflate în spaţiile verificate, ulterior primirii rezultatelor, cele confirmate au fost direcţionate către distrugere”, potrivit ANPC.
Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor a menționat că va continua să realizeze verificări similare și în viitorul apropiat.
