Corpul uman este alcătuit din aproximativ 60% apă, așa că menținerea unui echilibru sănătos al fluidelor corporale este esențială. Apa este componenta principală a sângelui, oferind organismului oxigen și nutrienți vitali. Dacă nu primim suficiente lichide, sângele se îngroașă, ducând la creșterea tensiunii arteriale.
Nimic nu e mai bun decât apa!
Apa este, de asemenea, una dintre principalele componente ale salivei și mucusului. Dacă nu ne hidratăm cum trebuie, este posibil să avem probleme cu înghițirea alimentelor și cu digestia.
Medicul cardiolog Craig Crandall spune că apa este perfectă. „Nimic nu e mai bun decât apa”, a spus el. „Pentru majoritatea persoanelor, apa este mai mult decât necesară pentru hidratare. Desigur, există apă și în alimentele noastre, dar ar trebui să măncăm foarte multă țelină pentru a asigura necesarul de apă de care organismul are nevoie”, explică el. În schimb, cei care stau mult timp afară și transpiră foarte mult, de exemplu sportivii, ar trebui să mențină un nivel sănătos de electroliți cu băuturi precum Gatorade sau Powerade.
Când transpiram, corpul elimină nu doar apă, ci și ionii de sodiu și de clor
„Când transpiram, corpul eliberează nu doar apă, ci și ionii de sodiu și de clor. Aceștia sunt foarte importanți pentru ca sistemul nervos să funcționeze corect. Dacă eliminăm prin transpirație ionii de sodiu și de clor și nu îi aducem înapoi în organism, există riscul de a reduce acele niveluri până la punctul în care ne punem sănătatea în pericol”, explică el. Crandall, cardiolog și profesor la UT Southwestern Medical Center, efectuează cercetări la Institutul pentru Exerciții și Medicină a Mediului de la Texas Health Presbyterian. El face cercetări, finanțate de Institutul Național de Sănătate, privind reglarea temperaturii, încercând să vadă de ce persoanele în vârstă sunt expuse la cel mai mare risc de afecțiuni legate de căldură și deces, în timpul valurilor de căldură, scrie CBS News.
Culoarea urinei indică nivelul de hidratare
El spune că populația în vârstă, cu vârsta cuprinsă între 65 și 70 de ani, reprezintă 70% până la 80% din cazurile ajunse la urgență din cauza căldurii. Crandall a descoperit că persoanele în vârstă nu-și dau seama că sunt deshidratate și nu beau suficientă apă, ca să nu mai vorbim de răspunsurile lente ale fluxului sanguin al pielii. „Percepția persoanelor în vârstă asupra hidratării este oarecum redusă și, prin urmare, este mai puțin probabil să se hidrateze în mod adecvat”, susține el. Crandall spune că indicatorii cei mai buni ai modului de hidratare sau deshidratare încep cu cât de însetați ne simțim. În plus, culoarea urinei indică nivelul de hidratare. ”Urina ar trebui să fie deschisă, de culoare galben pai, și nu de o culoare închisă”, a explicat el. ”Dacă este închisă la culoare, înseamnă că ești deshidratat și ar trebui să bei mai multă apă”, adaugă medicul.
Câtă apă trebuie să bem
Cel mai mare mit privind hidratarea este acela că transpirația este rea, potrivit lui Crandall. „Principalul nostru mecanism de reglare a temperaturii este transpirația și dacă nu suntem hidratați corespunzător, nu transpiram foarte bine”, spune el.
Dacă vă întrebați câtă apă trebuie să beți pentru a fi hidratat corespunzător, CDC spune că, în general, cantitatea de apă de care avem nevoie variază în funcție de factori precum vârstă, greutate, activitate fizică, chiar și ceea ce mâncăm. Harvard Medical School, Clinica Mayo și Institutul de Medicină au recomandat femeilor să consume aproximativ 11,5 căni (2,7 litri) de apă pe zi din toate alimentele și lichidele, iar bărbații să consume aproximativ 15,5 căni (3,7 litri) pe zi. Crandall susține însă că un număr de 8-10 pahare de apă pe zi ar trebui să fie suficiente pentru o persoană obișnuită.
