Dr. Adrian Copcea de la Centrul Medical Asteco din Cluj-Napoca a abordat o întrebare adesea discutată. Ce aliment contribuie mai mult la creșterea în greutate – o felie de pepene sau o sticlă de Coca-Cola de 0,5 litri? Rezultatele sale ar putea surprinde mulți.
În cadrul unui experiment recent, Dr. Copcea a comparat o felie de pepene verde cu o greutate totală de 835 de grame (inclusiv coaja), din care 445 de grame erau miez, cu o sticlă de Coca-Cola de 0,5 litri.
Conținut similar de zahăr – aproximativ 10%
Analiza efectuată a arătat că ambele produse au un conținut similar de zahăr – aproximativ 10%. În consecință, atât pepenele, cât și Coca-Cola sunt comparabile din perspectiva cantității de zahăr și caloriilor pe care le conțin.
Această descoperire sugerează că, în ceea ce privește aportul de zahăr și calorii, cele două alimente sunt destul de echivalente. Astfel, mitul că pepenele ar fi considerabil mai puțin caloric decât băuturile carbogazoase ar putea fi reevaluat.
„445 grame de pepene ar avea, la un conţinut de 10% zahăr, 44.5 grame. Coca-Cola are tot 10%: 500 ml au 50 grame. Așadar, felia de pepene e la fel cu jumătatea de litru de Coca-Cola”, explică Dr. Copcea, într-o postare pe Facebook.
Valoarea conținutului de zahăr la pepenele verde poate varia
Dr. Copcea observă că valoarea conținutului de zahăr al pepenelui verde poate varia, în funcție de sursa de informație. În România, tabelele oficiale indică un conținut de zahăr de 5,4%. Datele din Statele Unite sugerează un nivel de 7,5%. În cazul pepenelui analizat, conținutul de zahăr a fost estimat între 10-12%, în funcție de dulceața specifică a fructului.
Pepenele verde este adesea considerat o opțiune mai sănătoasă datorită vitaminelor și nutrienților săi. Cu toate acestea, analiza arată că din punct de vedere al conținutului de zahăr și al caloriilor, acesta poate fi echivalent cu o sticlă de Coca-Cola de 0,5 litri. Ambele produse au aproximativ 200 de kilocalorii fiecare, majoritatea provenind din zahăr.
Pepenele verde, comparabil cu o băutură carbogazoasă de 0,5 litri
În concluzie, deși pepenele verde aduce beneficii nutriționale suplimentare, atunci când vine vorba de aportul caloric și zahăr, el poate fi comparabil cu o băutură carbogazoasă de 0,5 litri.
Doctorul a ținut să arate că, de obicei, nu postează mesaje moralizatoare. El a spus că nu intră pe internet pentru a da lecții. Acesta a arătat că preferă să ofere informații pe care fiecare le poate folosi după bunul său plac. Dr. Copcea a menționat acest lucru și pentru a preveni eventualele întrebări legate de sursa sticlei de Cola.
