Deschisă în spațiul cunoscut drept Pavilionul H, berăria are o capacitate de aproximativ 2000 de locuri în interior și 1000 de locuri în exterior, fiind angajate aproximativ 120 de persoane care să asigure buna dispoziție a vizitatorilor; amenajările localului au durat aproximativ 7 luni.
“Cochetez cu ideea de a deschide acest local de aproximativ doi ani, însă momentul în care am găsit spațiul fostului Pavilion H am știut că este ceea ce căutam. Aș spune că ambiția noastră este să facem «cea mai tare berărie din Sud-Estul Europei», care va fi și «cea mai mare». Berăria H va fi cu siguranță unică, atât prin prisma mărimii, cât și prin experiența completă și autentică specifică berăriilor europene pe care o vom oferi clienților noștri”, a declarat Vlad Dumitru, administrator al Berăriei H.
Amenajarea și elementele de decor reconstituie centrele vechi ale marilor orașe europene, iar design-ul interior a fost realizat de Prographic Architecture Studio sub îndrumarea arhitectului Ștefan Alberto Bianco. Pentru autenticitate, echipa de designeri și arhitecți a păstrat elemente ale spațiului inițial pe care le-au îmbinat perfect cu elemente regăsite în cele mai cunoscute berării ale lumii. Având în vedere dimensiunile generoase ale Berăriei H, resursele folosite pentru amenajare au fost impresionante: interiorul berăriei este electrificat de peste 60 de kilometri de cabluri, iar dacă cineva ar alinia mobilierul de la intrarea în Berărie, ar ajunge de la Herăstrău până în Piața Victoriei.
Odată cu lansarea, berăria va găzdui o serie de concerte ale unora dintre cele mai mari trupe românești, printer care Holograf, Zdob și Zdub, Partizan, Voltaj, Ștefan Bănică Jr, Guess Who, Antonia etc. Meniul localului conține mai multe sortimente de bere, iar bucătăria va fi condusă de Chef Ionuț Toma. De pe mesele iubitorilor de bere nu vor lipsi preparatele tradiționale românești dar și germane; spaţiul ce măsoară 4.300 mp înăuntru şi peste 3.000 mp afară – parcare şi terasă.
