Ferma verticală AeroFarms va produse circa 1 milion de kilograme de legume pe an din instalația ce se întinde pe o suprafață de 6.500 de metri pătrați din Newark, oraș aflat la o distanță de o oră față de Manhattan. Legumele de aici sunt crescute cu un consum de apă redus cu până la 95% față de legumele crescute în câmp, potrivit weburbanist.com.
Eficiența noii facilități poate fi comparată cu cea a celei mai mari ferme verticale din Japonia, dar ferma americană este de trei ori mai mare față de cea a japonezilor. Ferma produce legume pe toată perioada anului deoarece sunt utilizate LED-uri și este folosită o temperatură potrivită pentru creșterea legumelor, astfel nu mai este nevoie de lumina soarelui sau de sol.
“Folosim sisteme aeroponice pentru a pulveriza rădăcinile legumelor cu nutrienți, apa și oxigen”, explică reprezentanții AeroFarms. “Sistemul nostru este unul asemeni unei bule închise, iar astfel folosește cu 95% mai puțină apă față de agricultura din câmp, și cu 40% mai puțină apă față de sistemele hidroponice. În același timp nu sunt folosite deloc pesticide”, spun reprezentanții companiei AeroFarms.