Achim Irimescu a fost secretar de stat în Ministerul Agriculturii în perioada mai 2012-februarie 2014. Irimescu a fost numit secretar de stat la propunerea ministrului Agriculturii, Daniel Constantin şi a coordonat cele două Agenţii de Plăţi care gestionau fondurile europene pentru agricultură şi dezvoltare rurală, Autoritatea de Management, şi relaţia cu direcţiile tehnice din cadrul Comisiei Europene.
Achim Irimescu este doctor în economie agrară, iar din 1998 şi până când a preluat postul de secretar de stat la MADR a fost şeful secţiei Agricultură, Pescuit şi Dezvoltare Rurală al Reprezentanţei Permanente a României pe lângă Uniunea Europeană.
