O nișă de afaceri este ca o nișă dintr-un ecosistem. De îndată ce a fost depistată de specia adaptată respectivelor condiții de mediu, e luată în stăpânire cât ai clipi.
La fel, într-o piață tot mai concurențială, în care afacerile devin tot mai rafinate, pentru a lua fața concurenței cu inovații care mai de care mai sofisticate, o mână de investitori în industria alimentară au ocupat o nișă de business arhaică, care la prima vedere te face să zâmbești: “producția de borș”, sau altfel spus, au făcut bani din apă amestecată cu tărâțe și banala drojdie.
Dacă însă ați afla că în România există câțiva “milionari din borș”, ați deveni brusc sobri, ba unii dintre dumneavoastră ați bombăni ușor invidioși.
