Acest obicei poate fi foarte periculos! Vă poate îmbolnăvi foarte grav. Este vorba despre un aliment favorit al românilor care prezintă un pericol de intoxicare. Despre ce este vorba, mai exact?
Nu mai faceți acest lucru! Sunt toxice pentru organism. Conțin cianură de hidrogen
Mai precis, sâmburii cireșelor prezintă un real pericol pentru cei care le consumă, din cauza cianurii de hidrogen pe care o conțin. Totuși, pericolul este prezent doar atunci când sâmburele este zdrobit, mestecat sau crăpat.
În momentul în care învelișul este spart, substanța este degajată.
Trebuie menționat că aceasta poate fi letală doar în anumite condiții, iar cianura din sâmburii de cireşe nu se află însă în stare liberă, ci este parte a unei molecule numite amigdalină, care este inofensivă, conform avantaje.ro
Aceeași substanță poate fi găsită şi în sâmburii piersicilor şi prunelor şi în seminţele merelor şi perelor.
Care sunt simptomele specifice intoxicației cu cianură de hidrogen?
Așadar, simptomele specifice intoxicației cu cianură de hidrogen sunt dureri de cap, ameţeli, stări de confuzie, de anxietate şi vărsături. Acestea se instalează la aproximativ jumătate de oră după ingestie.
Dozele crescute provoacă dificultăţi respiratorii, modificarea tensiunii arteriale şi a ritmului cardiac, insuficienţă renală. Cele mai violente reacţii post-intoxicaţie pot fi coma, convulsiile şi, în final, decesul, datorat stopului respirator.
Cianura poate cauza deces doar atunci când interferează cu capacitatea organismului de a utiliza oxigenul la nivel celular
Cianura poate cauza deces doar atunci când interferează cu capacitatea organismului de a utiliza oxigenul la nivel celular. Doza potenţial letală minimă de cianură de hidrogen a fost estimată la 50 mg.
În cazul intoxicaţiei cu cianură de hidrogen, tratamentul se face exclusiv la spital. Este recomandată contactarea serviciului de urgenţă imediat ce a avut loc ingestia substanţei.
Tratamentul va începe cu lavajul gastric şi va continua cu administrarea unui antidot. Simultan, funcțiile vitale vor fi supravegheate de către medici.
Amintim că această cianură este descompusă de sistemul digestiv în substanţe inofensive, atunci când este înghiţită în doze mici. Din acest motiv, înghiţirea accidentală a unui singur sâmbure de cireaşă nu cauzează probleme serioase, acesta fiind eliminat de corp.