“Salamurile au rămas în topul preferiţelor. Mezelurile crud-uscate în general au rămas la acelaşi nivel, în schimb, specialităţile sunt în scădere foarte mare. Aceasta pentru că toată lumea se duce în zona ieftină, ceea ce strică din calitate. Există produse care costă 4-5 lei per kilogram, ceea ce înseamnă că au un conţinut redus de carne. Din păcate, oamenii cumpără astfel de produse pentru că puterea de cumpărare a scăzut foarte mult”, a arătat Radu Timiş, preşedintele Asocieaţiei Române a Cărnii.
Astfel, salamurile reprezintă în jur de 40% din piaţa preparatelor din carne, cârnaţii şi crenvurştii mai acoperă încă 20%, iar parizerul încă 15% din vânzări. În ceea ce priveşte specialităţile, reprezintă doar 15% din piaţă. “Coşul de consum din supermarket a scăzut în 2011 cu 24%, iar pentru anul viitor se estimează o altă scădere de 20% a mezelurilor în coşul de consum”, a mai arătat şeful ARC.
El spune că tendinţa de a achiziţiona şi, implicit, de a produce produse ieftine, este nocivă industriei de prelucrare a cărnii. “Este foarte periculos să se meargă în zona produselor ieftine. Acest lucru poate distruge industrii”, a mai spus Timiş. Valoarea industriei de prelucrare a cărnii este în jur de un milliard euro.
Criza impune mezelurile ieftine în preferinţele românilor
25 decembrie 2011, 08:06
Ultima modificare în 25 decembrie 2011, 10:06
Românii consumă tot mai puţine mezeluri, iar cele pe care le cumpără sunt tot mai mult din cele mai ieftine, spun procesatorii. Salamurile continuă să ocupe cota cea mai mare de piaţă, cu peste 40 de procente.
Etichete:
Publicat in categoriile: Știri de ultimă oră
Ne puteți urmări pe Facebook, Telegram sau pe Google News
Publicat in categoriile: Știri de ultimă oră
Ne puteți urmări pe Facebook, Telegram sau pe Google News
Pentru comentarii sau drept la replică, ne puteți contacta pe pagina noastră de Facebook
- Cum va ajunge Scoţia să conducă lumea
- Ce trebuie să ştii despre moneda euro
- Cadou perfect pentru companiile aeriene: Dreptul de a folosi ”scurtătura” lui Moş Crăciun, pe la Polul Nord
- Sute de turiști pe pârtiile din Sinaia, Bușteni și Azuga
- Mercedes-Benz ML: fratele cel mare, grijuliu și ocrotitor
- Decembrie și ianuarie, cele mai bune luni pentru vânzările de ceasuri pre-owned
- De sărbători, IKEA renunță la chifteluțe pentru ciorbă de burtă și sarmale
- Barghouti: “Obama și Netanyahu încearcă să abată atenția de la nemulțumirile interne pornind un război, probabil cu Iranul!”
- Prima bancă din istorie a scăpat de faliment. S-a îndatorat și mai mult
- De la extaz la agonie în doar 9 luni. Unicredit opreşte motoarele din România