Denumirea sezonieră a fructului provine, probabil, de la faptul că, deși este cultivat în timpul verii și toamnei, poate fi păstrat timp de trei-patru luni și se consumă în timpul iernii.
Pepenii de iarnă sunt legume ideale pentru a fi plantate în zonele calde. Aceste fructe interesante, iubitoare de soare, produc fructe verzi mari, cântărind până la 40 de kilograme. Au o coajă albă, cerată, acoperită cu peri fini.
Expertul în grădinărit Olivia Choong a cultivat cu succes pepeni de iarnă, recoltând peste 50 de fructe de la o plantă. Iată sfaturile pe care le oferă pentru site-ul HomesandGardens.
Cum să crești pepene galben de iarnă acasă?
Acest ghid include sfaturi pentru a vă ajuta pe tot parcursul sezonului de creștere a pepenilor, de la însămânțarea semințelor până la recoltarea fructelor.
Pepenii de iarnă cresc pe araci, iar fructele seamănă cu cele ale pepenelui galben, dar au un gust blând, ca al castravetelui. Plantele fac parte din familia cucurbitaceelor, alături de castraveți, pepeni, dovleci și dovlecei.
Cum să crești pepenele de iarnă din semințe?
Sezonul de creștere a pepenilor de iarnă este lung, ceea ce influențează locul și momentul în care plantați semințele de pepene galben.
Pentru a semăna semințele în aer liber direct în grădina de legume, temperatura solului trebuie să fie de cel puțin 15 grade Celsius la începutul primăverii pentru ca semințele să germineze.
„Trăiesc la tropice și pot crește pepeni de iarnă pe tot parcursul anului. Cu toate acestea, recomand plantarea la începutul anului pentru a spori timpul de creștere”, spune Olivia Choong. „Cei care trăiesc în climate mai reci, e bine să semene semințele la începutul primăverii în interior și să le transplanteze în aer liber, după ce pericolul de îngheț a dispărut”, adaugă ea.
Semănați semințele în interior în ghivece umplute cu pământ de calitate și germinați semințele într-o seră sau un pervaz cald la temperaturi care depășesc 15 grade Celsius. Păstrați solul umed pentru ca semințele să germineze rapid.
Transplantați răsadurile în grădina de legume după ce temperatura solului este cea necesară. Puteți verifica temperatura cu un termometru de sol.
Au nevoie de mult soare și căldură pe tot parcursul sezonului de vegetație
Așadar, aceste plante au nevoie de mult soare și căldură pe tot parcursul sezonului de vegetație.
Plantați pepenii de iarnă într-un loc care poate oferi cât mai mult soare posibil în lunile mai calde, într-un sol bogat și bine drenat. Adăugarea materiei organice, cum ar fi compost sau gunoi de grajd bine putrezit, poate crește fertilitatea solului, oferind nutrienții necesari plantei.
„Planta produce multe frunze și are nevoie de un spalier mare și robust pe care să crească sau mai mult spațiu pentru a se întinde pe pământ”, sfătuiește Olivia.
Plantele au nevoie de spațiu pentru a crește și se vor răspândi până la 2 metri, în toate direcțiile.
De obicei, este bine să lăsați plantele să se întindă cât mai mult.
„Fructele sunt grele, așa că dacă intenționați să le creșteți pe un spalier, asigurați-vă că este puternic și poate rezista. Am folosit un spalier ușor de aluminiu și s-a îndoit sub greutatea a patru fructe”, avertizează Olivia.
Cum să îngrijești pepenele de iarnă?
Plantele sunt destul de ușor de îngrijit pe tot parcursul sezonului de creștere. Udați-le în mod regulat pentru a se fixa cât mai bine și pentru a menține solul umed în mod constant în căldura verii!
De asemenea, trebuie să le fertilizați deoarece acest lucru ajută plantele să fie prolifice. Vor aprecia mai ales fosforul și potasiul în timpul sezonului de creștere.
„Nu necesită o îngrijire la fel de mare ca alte cucurbitace, din punctul de vedere al combaterii dăunătorilor”, spune Olivia.
„Singura problemă este mucegaiul pudră din frunze, dar în cele din urmă a dispărut cu o intervenție minimă de îndepărtare a unor frunze”, adaugă ea.
Există modalități simple de a scăpa de mucegaiul praf de pe plante, inclusiv îndepărtarea părților infectate, pulverizarea plantelor cu o soluție dintr-o parte lapte la trei părți de apă sau utilizarea fungicidelor organice.
