George Liţu este horticol de meserie, iar agricultură face de când se știe. Ucenicia și-a făcut-o la Ostrov – zonă renumită pentru struguri – după care viața l-a adus la Călărași. Mai bine spus, la Perișoru, unde administrează acum aproximativ 1.800 ha de culturi agricole, din care 800 sunt pentru hibridare de porumb, iar circa 200 sunt folosite pentru legumicultură.

Ca să faci legumicultură în România ai nevoie neapărat de apă, altfel n-ai nicio șansă, spune Lițu. Acesta a rezolvat problema pe cont propriu.