Fluctuațiile spectaculoase ale prețului la cacao
În ultimii ani, prețurile la cacao au fluctuat în jurul valorii de 2.500 de dolari pe tonă.
Însă rapoartele privind o recoltă mai mică decât era anticipat au generat preocupări în privința aprovizionării, ceea ce a determinat o creștere semnificativă a prețului mărfii în ultimele luni.
Astfel, prețul cacao a atins un record istoric de peste 11.000 de dolari pe tonă în luna aprilie.
Prețurile au înregistrat o ușoară scădere de atunci, dar rămân semnificativ mai ridicate decât nivelul obișnuit pentru companiile alimentare.
În prezent, multe dintre cele mai mari companii producătoare de dulciuri, precum Hershey, Mars, proprietarul Kinder Ferrero și Mondelez, compania-mamă a Cadbury, par să fie protejate împotriva creșterii costurilor pentru cacao datorită contractelor pe termen lung care fixează prețurile mărfurilor cheie.
Aceste contracte au rolul de a le asigura un preț stabil și de a le proteja împotriva fluctuațiilor de pe piață.
Steve Rosenstock, responsabil pentru produse de consum la Clarkston Consulting, a menționat că această situație are un impact semnificativ asupra strategiilor de gestionare a afacerilor ale acestor companii.
„Acest lucru are un impact absolut asupra modului în care aceste companii îşi gestionează afacerile, doar pentru că impactul costurilor este atât important”, a declarat Steve Rosenstock.
Nu au existat răspunsuri din partea companiilor de dulciuri menționate la solicitările de comentarii.
Prețurile pentru produse precum grâul și laptele sunt în scădere, în timp ce la sucul de portocale, cacao și cafea se înregistrează niveluri record.
În ultimul an, prețurile la cacao au înregistrat cea mai semnificativă creștere printre toate produsele de bază pentru micul dejun, crescând cu 270%.
Seceta din Africa de Vest sporește prețurile la cacao
Seceta severă din Africa de Vest, principalul producător mondial de cacao responsabil pentru 80% din producția globală, a contribuit în mod semnificativ la deficitul de aprovizionare și la creșterea prețurilor.
Brazilia se pregătește să intre pe piața de cacao într-un moment dificil pentru producția din Africa de Vest, afectată de condiții meteorologice nefavorabile, îmbătrânirea arborilor și problemele cu dăunătorii.
Fermierii brazilieni văd acum o oportunitate nouă de a obține profit.
Dacă producția de cacao în statul Bahia va înflori, Brazilia ar putea să-și dubleze producția până la 400.000 de tone până în 2030, conform unei estimări realizate de o organizație sectorială.
Această creștere ar plasa Brazilia aproape de Ecuador, al treilea mare furnizor mondial de cacao.
Moises Schmidt, unul dintre liderii grupului Schmidt Agricola, a anticipat o creștere a producției de cacao până la 1,8 milioane de tone pe an în următorii zece ani. El a subliniat importanța extinderii culturilor de cacao în noi regiuni, alături de zonele tradiționale din Brazilia.
Întrebându-se despre viitorul Braziliei pe piața globală a cacao-ului, Schmidt a evidențiat deja statutul țării ca un mare furnizor de materii prime precum soia și suc de portocale.
„Brazilia este deja cel mai mare furnizor mondial pentru o gamă largă de materii prime”, de la soia boabe şi până la suc de portocale, „care va fi poziţia noastră pe piaţa de cacao?”, s-a întrebat recent Moises Schmidt, cu prilejul unei vizite a unei delegaţii la o fermă a sa unde a plantat arbori de cacao pe o suprafaţă de 400 de hectare”, a declarat Moises Schmidt.
