Olanda este principalul furnizor de ouă pentru celelalte state membre UE, cu exporturi de 347 milioane de euro în 2016, 40% din valoarea totală a schimburilor intra comunitare, urmată de Polonia (181 milioane de euro, sau 21% din total), Germania (135 milioane de euro, 16%) şi Belgia (51 milioane de euro sau 6%). Cu o valoare a exporturilor de ouă de 6,1 milioane de euro spre celelalte state membre UE, România este în urma unor state mai mici precum Cehia, Lituania, Bulgaria (11,3 milioane euro) sau Letonia (15,7 milioane de euro).
Pe de altă parte, în 2016, Germania a fost principalul importator de ouă provenite din alte state membre UE, cu o valoare a importurilor de 369 milioane de euro, 43% din total, urmată de Olanda, 176 milioane de euro sau 20%, Belgia, 58 de milioane de euro sau 7%, Marea Britanie, 34 milioane de euro sau 4%, Italia şi Franţa, ambele cu importuri de 28 milioane de euro sau 3%.
Când vine vorba de exporturile de ouă în afara UE, Elveţia a fost principala destinaţie, cu o valoare a exporturilor de 34 milioane de euro în 2016, sau 36% din totalul exporturilor de ouă în afara UE, urmată de Emiratele Arabe Unite, 15 milioane de euro sau 15%, Israel, 6 milioane de euro sau 6%, Sierra Leone, 4 milioane de euro sau 5%, şi Mauritania, aproape 4 milioane de euro sau 4%.
