Făina a fost retrasă din magazine. Oficiul Federal pentru Protecția Consumatorului și Siguranța Alimentelor (BVL) din Germania avertizează despre „Făina de grâu KITE – All Purpose” în pachet de un kilogram.
Autoritățile au retras făina din toate magazinele
Potrivit informațiilor companiei, produsul rechemat conține aditivul alimentar peroxid de benzoil. Trebuie menționat că acest aditiv este interzis în UE, fiind periculos.
Potrivit informațiilor publicate de NanoLab, peroxidul de benzoil este un „aditiv utilizat în general în albirea făinii”.
Chiar și așa, utilizarea sa în alimente este interzisă „întrucât s-a găsit un efect cancerigen în experimentele pe animale”, după cum scrie compania.
Compania s-a referit la un comunicat de presă emis de Ministerul Alimentației, Agriculturii și Creșterii animale.
Acest produs a fost retras urgent de la vânzare
Făina respectivă a fost vândută în următoarele state federale:
- Baden-Württemberg;
- Berlin;
- Bremen;
- Hamburg;
- Hesse;
- Saxonia Inferioară;
- Renania de Nord-Westfalia;
- Renania-Palatinat;
- Schleswig-Holstein.
Avocații consumatorilor recomandă clienților care au achiziționat deja produsul să-l returneze la punctele de vânzare respective pentru rambursarea prețului de achiziție.
Afirmațiile privind utilizarea peroxidului de benzoil au atras multă atenție
Afirmațiile privind utilizarea „peroxidului de benzoil – bromat de potasiu” pentru a obține o structură mai albă, mai voluminoasă și o durată lungă de valabilitate, în special în produsele de panificație, au atras multă atenție.
Ministerul Alimentației, Agriculturii și Zootehniei a publicat un comunicat de presă cu privire la această știre.
„În scopul informării corecte a publicului, următoarea declarație a fost considerată necesară ca urmare a apariției în unele organe de presă a știrii „Utilizarea aditivilor alimentari cancerigeni în produsele de panificație”.
Reglementarea juridică privind aditivii alimentari în țara noastră a fost reglementată prin Regulamentul privind aditivii alimentari din 30 iunie 2013.
În țara noastră, utilizarea tuturor aditivilor interziși în UE este interzisă în cadrul regulamentului elaborat în conformitate cu Uniunea Europeană. Deși este permisă în UE, utilizarea unor aditivi în anumite alimente este interzisă și în țara noastră.
Utilizarea substanțelor etichetate E928 (peroxid de benzoil) și E924 (bromat de potasiu) ca aditivi alimentari este interzisă în țara noastră și în țările UE pentru toate alimentele, inclusiv pâine și produse de panificație.
Ministerul nostru a efectuat 513.493 de controale în punctele de producție și vânzare a făinii și a produselor de panificație în ultimii cinci ani, între 21/11/2015 și 21/11/2020, și nu a fost găsită nicio negativitate cu privire la aceste substanțe”, este scris în comunicat.
Informații generale:
- Peroxid de benzoil: Este un aditiv utilizat în general la albirea făinii.
- Bromat de potasiu: Este un aditiv utilizat în principal în produsele fermentate și fermentate care îmbunătățește proprietățile de fermentare și crește volumul produsului în multe produse de panificație.
- Utilizarea „peroxid de benzoil – bromat de potasiu” în alimente este interzisă, deoarece testele pe animale au arătat că are un efect cancerigen.
