Odată ce am început un regim de slăbire, stăm cu ochii pe calorii. Singurul lucru la care ne gândim este cum să consumăm cât mai puține calorii. Din păcate, acest lucru poate funcționa pe termen scurt, dar pe termen lung, susțin dieteticienii, numărarea caloriilor dăunează metabolismului.
Planificarea meselor este o modalitate bună de a urmări și monitoriza ceea ce consumăm, dar, pentru o pierdere în greutate cât mai sănătoasă și un metabolism puternic și rapid, este esențial să nu exagerăm cu numărarea caloriilor.
Dieteticianul Trista Best a explicat de ce facem o greșeală atunci când dorim să limităm excesiv caloriile și mai ales ce ar putea însemna asta pentru metabolism, scrie Shefinds.
Pericolul restricționării excesive a caloriilor
Planificarea meselor și stabilirea unui program exact al orelor la care mâncăm pot fi un pas esențial către o scădere în greutate cât mai sănătoasă, dar punerea sub lupă a fiecărei calorii poate duce la privarea organismului de nutrienți esențiali.
„Fiecare persoană are un metabolism unic și un mod anume de a arde caloriile, iar majoritatea oamenilor ard aproximativ 2000 de calorii pe zi”, explică Best. Pentru ca organismul să-și îndeplinească funcțiile obișnuite la nivel optim, are nevoie de o anumită cantitate de calorii.
Altfel spus, atunci când depășim acest număr de calorii, vom pune kilograme în plus, iar când consumăm mai puțin decât acest număr vom slăbi. Dar o astfel de pierdere în greutate este de scurtă durată, deoarece organismul se va adapta pentru a primi doar o cantitate mai mică de calorii.
Încetinește cantitatea de calorii de care organismul are nevoie pentru a conserva energia
Prin urmare, spune Best, „acest lucru va încetini cantitatea de calorii de care organismul are nevoie pentru a conserva energia și a evita înfometarea”. Acest lucru, subliniază ea, „înseamnă că vă încetiniți metabolismul”.
Iar apoi veți observa o creștere rapidă în greutate, pe măsură ce începeți să mâncați ceea ce considerați înainte că este o cantitate normală de calorii, subliniază Best.
Restricționarea excesivă a caloriilor este o greșeală esențială într-o dietă, care poate fi prevenită, adaugă ea.