Controale pentru siguranța alimentare înainte de sărbătorile pascale
În perioada 19 martie – 19 aprilie 2025, Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) va desfășura o serie de controale pentru a asigura respectarea normelor de siguranță alimentară în pregătirea și comercializarea produselor destinate consumului în perioada sărbătorilor pascale.
Aceste acțiuni vor viza piețele agroalimentare, abatoarele, unitățile de procesare și depozitare a alimentelor, dar și magazinele și restaurantele.
Măsuri pentru siguranța alimentelor de origine animală
Una dintre principalele preocupări va fi monitorizarea sacrificării mieilor, atât în abatoare autorizate, cât și în centre de sacrificare temporare. ANSVSA subliniază că acest proces va fi strict reglementat, cu verificarea transportului animalelor și respectarea normelor de bunăstare animală.
În zonele afectate de Pesta Porcină Africană (PPA) sau de alte epidemii, măsurile vor fi suplimentate cu analize de risc. Mieii vor putea fi sacrificați doar în abatoare sau centre temporare între 9 și 19 aprilie, cu orar restricționat între 07:00 și 17:00.
Carnea de miel va fi vândută doar cu certificat sanitar-veterinar, iar producătorii vor fi obligați să o eticheteze corespunzător. De asemenea, produsele de origine animală, cum ar fi ouăle și laptele, vor putea fi comercializate doar în unități autorizate, iar transportul acestora va trebui să respecte reglementările igienico-sanitare, inclusiv menținerea temperaturilor corespunzătoare pe parcursul transportului.
Alte produse alimentare aflate sub supraveghere
Pe lângă produsele de origine animală, ANSVSA va verifica și alimentele tradiționale, precum cozonaci și prăjituri. Acestea vor putea fi vândute doar în spații autorizate, iar ambalajele trebuie să protejeze produsele de orice contaminare. Producătorii vor fi obligați să respecte reglementările sanitare pentru a preveni riscurile pentru sănătatea publică.
De asemenea, inspectorii ANSVSA vor monitoriza atent și comercializarea peștelui, care trebuie păstrat la temperaturi adecvate și etichetat corect, iar produsele din pește vor fi examinate pentru a se asigura că nu conțin paraziți vizibili.
Măsuri pentru prevenirea bolilor la animale
În contextul riscurilor legate de Pesta Porcină Africană și alte boli, inspectorii ANSVSA vor intensifica controalele privind transportul și mișcarea animalelor vii. Orice nereguli vor atrage măsuri de carantină și restricții suplimentare, iar autoritățile locale și Poliția vor sprijini aceste acțiuni de inspecție.
ANSVSA colaborează cu diverse instituții, inclusiv autoritățile locale și naționale, pentru a asigura eficiența controalelor și pentru a proteja sănătatea publică.
Încurajarea consumatorilor pentru alegerea produselor sigure
În această perioadă, ANSVSA face apel către consumatori să cumpere produse alimentare doar din surse autorizate și să verifice întotdeauna marcajele de conformitate. Inspectorii vor fi disponibili și pentru sesizări, iar pentru orice nereguli, vor aplica sancțiuni, inclusiv suspendarea activității unităților care nu respectă normele sanitar-veterinare.
Prin aceste măsuri, ANSVSA urmărește să garanteze un consum de alimente sigure, protejând sănătatea publică în preajma sărbătorilor.
