INS susține că importurile de lapte brut s-au majorat. Este vorba de o creștere cu 26,1% în primele 11 luni din 2020. În paralel, cantitatea de lapte colectată de unităţile procesatoare de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare a fost mai mare. Procentul de creștere a fost cu 1,1% decât în aceeaşi perioadă din anul anterior.

Cei la INS indică că între 1 ianuarie – 30 noiembrie 2020, s-au înregistrat mai multe creşteri. Adică cu 11.335 de tone a cantităţii de lapte de vacă pe care unităţile procesatoare au colectat-o.

De asemenea, creşteri ale producţiei au fost înregistrate și la unt – cu 1.078 tone (+11,3%). La laptele de consum s-a majorat cu 25.673 tone (+8,6%). La brânzeturi – cu 814 tone (+0,9%). În schimb, producţia a scăzut la lapte acidulat. E vorba de iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare. Procentul a fost de – 579 tone (-0,3%) şi smântâna de consum – cu 105 tone (-0,2%).

INS spune totul despre laptele de vacă

Datele INS relevă faptul că, în noiembrie 2020 faţă de noiembrie 2019, unităţile procesatoare au colectat o cantitate de lapte de vacă mai mare cu 2.188 de tone (+2,7%). În această marjă, creşteri ale producţiei s-au consemnat la unt – cu 150 tone (+16%). A urmat smântâna de consum – cu 242 tone (+4,4%). Apoi laptele de consum – cu 1.018 tone (+3,5%). În continuare a fost laptele acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) – cu 322 tone (+1,9%). Pe de altă parte, producţia a scăzut în cazul brânzeturilor cu 472 de tone (-6,4%).

În perioada analizată, cantitatea de lapte brut importată de către unităţile procesatoare s-a majorat cu 1.105 de tone (+9,9%).

Totodată, în luna noiembrie a anului trecut, comparativ cu luna precedentă din acelaşi an, cantitatea de lapte de vacă pe care unităţile procesatoare au colectat-o a scăzut cu 6.451 tone (-7,2%), ca urmare a diminuării producţiei la laptele acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) – cu 1.720 tone (-9%), brânzeturi – cu 571 tone (-7,7%), smântână de consum – cu 281 tone (-4,7%) şi laptele de consum cu 51 tone (-0,2%).

Singurul segment în care producţia a crescut a fost la unt, respectiv cu 60 de tone (+5,8%).

Raportat la intervalul noiembrie 2020 – octombrie 2020, unităţile procesatoare au importat o cantitate de lapte brut în creştere cu 1.166 de tone (+10,5%).