Leguma ce poate înlocui proteinele animale cu succes
Mihaela Bilic, unul dintre cei mai renumiți nutriționiști din România, a dezvăluit o legumă ce poate înlocui proteinele animale cu succes, aducând totodată multiple beneficii pentru sănătate. Specialistul susține că aceasta este esențială într-o alimentație echilibrată și ar trebui consumată cel puțin de două ori pe săptămână, potrivit cancan.
Cu o vastă experiență în domeniul nutriției, Mihaela Bilic este una dintre cele mai respectate figuri din România când vine vorba de stiluri de viață sănătoase. Mii de oameni urmează sfaturile sale, care sunt bazate pe studii științifice și pe practici alimentare echilibrate. De-a lungul carierei sale, ea a ajutat multe persoane să adopte o alimentație corectă și să facă alegeri mai bune pentru sănătatea lor.
Ce spune Mihaela Bilic despre „leguma perfectă”
Mihaela Bilic a explicat de ce mazărea este una dintre cele mai bune surse de proteine vegetale și cum poate fi integrată într-o dietă sănătoasă. Pe lângă faptul că este bogată în fibre, mazărea ajută la menținerea unui echilibru glicemic optim și asigură o senzație de sațietate de lungă durată. În plus, spre deosebire de alte leguminoase, mazărea nu provoacă balonare și este ușor de preparat. Iată ce a declarat Mihaela Bilic despre mazăre și beneficiile sale:
„Mazăre cu pui și muuuuult mărar
Măcar de 2 ori/săpt ar trebui să avem în meniu leguminoase-boabe ca să alternăm proteinele animale cu cele vegetale. După ce soia a picat în dizgrație, din cauza modificărilor genetice (80% din culturi sunt cu OMG-uri), mazărea s-a impus ca proteina vegetală perfectă!
Dacă fasolea boabe necesită fierbere în mai multe ape pentru a evita balonarea, mazărea nu are acest inconvenient. E plină de fibre, ceea ce o face să țină de foame. Ajută la menținerea unui echilibru glicemic stabil, deoarece amidonul din mazăre se absoarbe lent. Conține minerale din belșug și proteine vegetale, deși nu sunt de calitatea I.
Prin combinarea leguminoaselor cu cereale, acoperim toți aminoacizii esențiali, așa că nu e greșit să o consumăm cu o felie de pâine. Dacă o gătim cu sos de roșii, creștem absorbția fierului. Iar, dacă adăugăm mărar din belșug, nu mai avem nevoie de sare și ajutăm la ameliorarea celulitei.
Mazărea congelată este cea mai practică variantă pentru orice sezon și, dacă folosiți o oală de fiert sub presiune, în 20 de minute masa este gata.”
Conform Mihaelei Bilic, mazărea reprezintă un aliment esențial într-o dietă sănătoasă, ușor de preparat și ideal pentru cei care doresc să alterneze proteinele animale cu cele vegetale.
Alimentul pe care trebuie să-l consumi iarna
Într-o altă postare, Mihaela Bilic, recunoscută pentru sfaturile sale valoroase în domeniul nutriției și pentru promovarea unui stil de viață echilibrat și sănătos, a oferit informații utile despre alimentele pe care ar trebui să le consumăm în sezonul rece, atunci când expunerea la soare este limitată și riscurile de carențe nutritive sunt mai mari.
Printre cele mai recomandate alimente pentru perioada iernii se numără oul, peștele gras și lactatele, toate având beneficii remarcabile asupra sănătății noastre.
Mihaela Bilic a subliniat importanța alimentelor care ne pot susține sistemul imunitar și sănătatea generală în timpul iernii, când soarele nu este la fel de prezent. Oul, în special, este considerat unul dintre cele mai benefice alimente în aceste zile, deoarece este o sursă excelentă de proteine, grăsimi esențiale și vitamine, esențiale pentru menținerea unui organism sănătos pe perioada sezonului rece.
„Ou fiert moale-alimentul ideal pentru o zi de iarnă fără soare. 7 din 10 adulți suferă de carența de vitamina D, mai ales în sezonul toamnă/iarnă. Ne lipsește soarele, dar ne lipsește și grăsimea din alimentație! Pentru că nimic din ce e dietetic nu conține vitamina D”, a explicat Mihaela Bilic într-o postare pe Facebook.
