Prețul unei cine de două persoane într-un restaurant londonez a crescut cu 11% în ultimul an, înregistrând cea mai mare scumpire din ultimii 20 de ani, potrivit editorilor unui ghid de restaurante, citați de Bloomberg.
Astfel, prețul unei cine pentru două persoane la Londra a ajuns să depășească 90 de lire (102 euro), pentru prima dată în istorie.
Prețul se bazează pe costul mediu al unei mese cu trei feluri de mâncare, incluzând vin și cafea la 1.900 de locații enumerate în publicația "Harden’s London Restaurants 2012".
"Timp de 12 ani de când urmărim piața restaurantelor, nu am văzut nicăieri o inflație în domeniu mai mare de 10%", a declarat Peter Harden, unul dintre editorii ghidului. El spune că principalele cauze ale creșterii prețurilor sunt scumpirea alimentelor și majorarea taxelor.
Nivelul standard de TVA a crescut cu 20% de la 17,5%, începând cu 4 ianuarie 2011. Fără a lua în considerare majorarea TVA, prețurile au crescut cu 4,5% în fiecare din ultimii doi ani, a adăugat Harden.
Numărul restaurantelor care s-au deschis în ultimul an a scăzut la 107 de la 140 cu un an în urmă. Este cel mai redus nivel din anul 2000, când, în Londra, au fost deschise 102 restaurante noi. Totodată, în ultimul an au fost închise 72 restaurante.