Fructele nu trebuie consumate în timpul mesei. Căpșunele dintr-o salată cu carne și dressing consistent, sosul de mango alături de pește sau plăcinta cu garnitură de dulceață de vișine sunt unele dintre asocierile cele mai periculoase din timpul mesei.
Atunci când combini fructele cu alimente care au nevoie de mai mult timp pentru a fi digerate, precum carnea și cerealele cu bananele, fructele uscate sau avocado, hrana va rămâne mai mult timp în stomac și va fermenta, din pricina zaharurilor metabolizate mai lent.
Așadar, cel mai bine este să consumăm fructe cu 30-60 de minute înainte de masă, deoarece ele pregătesc tractul digestiv pentru procesarea nutrienților ingerați ulterior. De asemenea, după ce mâncați, așteptați cel puțin o oră petru a putea consuma din nou fructe, pentru a nu vă îngreuna în niciun mod digestia.
