Doctorul Adrian Copcea „sparge” regulile. „Mitul cinei”, desființat
Persoanele preocupate de siluetă sau care doresc să piardă în greutate sunt adesea sfătuite să ia masa de seară până la ora 18:00 și să evite anumite alimente, aceasta fiind așa-numitul „Mitul Cinei”, scrie gândul.ro. Totuși, medicul nutriționist Adrian Copcea desființează numeroase mituri legate de cina sănătoasă și explică modul corect de a ne alimenta.
Mulți dintre cei care încearcă să slăbească încearcă să mănânce cât mai puțin la cină și să evite mâncarea după ora 18:00. Într-o postare pe rețelele de socializare, specialistul în nutriție Adrian Copcea a oferit câteva sfaturi utile despre alimentele potrivite pentru cina de seară și a clarificat multe concepții greșite.
În primul rând, Copcea subliniază că ora la care se consumă ultima masă nu are o importanță reală, iar consumul de carbohidrați la cină nu trebuie evitat, contrar unor mituri larg răspândite.
1.„Pentru a slăbi, trebuie să nu mănânci după ora 18:00 și să eviți carbohidrații seara”
Acest mit este complet nefondat, spune Adrian Copcea. Nu există dovezi științifice care să susțină aceste idei. Nutriționistul explică faptul că ceea ce contează cu adevărat este totalul de carbohidrați și calorii consumate într-o zi, nu ora la care mănânci. El menționează că ora 18:00 a fost probabil sugerată pe baza unor obiceiuri alimentare haotice, unde oamenii tind să mănânce exagerat seara pentru a compensa mesele neregulate de peste zi. Însă acest sfat nu are nicio bază reală și nu ar trebui urmat orbește.
2.„Nu este sănătoasă combinația de carne cu cartofi”
Acesta este un alt mit răspândit, care, conform lui Copcea, provine din popularitatea dietei Montignac, ce separă proteinele de carbohidrați. Nutriționistul subliniază că nu există motive științifice pentru a evita combinarea cărnii cu carbohidrați complecși, precum cartofii, pastele sau orezul. De fapt, aceasta este una dintre cele mai sănătoase combinații de nutrienți, deoarece carbohidrații și proteinele oferă împreună energia și elementele nutritive necesare corpului. Un exemplu simplu, adus de specialist, este laptele matern, care conține o combinație naturală de carbohidrați și proteine, dovedind că această combinație este benefică și naturală.
3. „Un regim sănătos trebuie să includă trei mese principale și două gustări pe zi.”
Acest sfat, de asemenea, nu este universal valabil. Fiecare persoană are un ritm propriu de funcționare, iar ceea ce poate fi potrivit pentru unii nu se aplică tuturor. Unii oameni pot funcționa bine cu trei mese și două gustări, în timp ce alții pot sări peste micul dejun sau să adopte alte tipare alimentare care li se potrivesc mai bine. Important este să găsești ceea ce funcționează pentru tine și să nu urmezi rigid recomandările standardizate.
În concluzie, medicul Adrian Copcea ne sfătuiește să nu urmăm orbește sfaturile populare din România, mai ales când vin de la celebrități, fără a le compara cu surse credibile din alte culturi sau din literatura științifică. Fiecare persoană are nevoi alimentare diferite, iar un regim sănătos trebuie personalizat în funcție de stilul de viață și preferințele individuale.
