Noi reguli pentru etichetarea produselor de panificație
Industria de panificație din România se află în fața unor schimbări importante în ceea ce privește etichetarea produselor, după ce Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) a introdus noi reglementări care impun o mai mare transparență pentru consumatori.
Aceste măsuri sunt menite să ajute la respectarea legislației europene și naționale, referitoare la produsele de panificație, dar și să îmbunătățească standardele din industrie. Recent, la sediul ANPC, a avut loc o întâlnire între reprezentanții autorității și asociațiile profesionale din sector, ROMPAN și ANAMOB, în cadrul căreia au fost discutate noile reguli de etichetare și utilizare a aditivilor alimentari.
Conform reglementărilor europene (Regulamentele UE nr. 1169/2011 și nr. 1129/2011), etichetele produselor de panificație trebuie să conțină informații clare și complete despre ingredientele folosite, alergeni, valoarea nutrițională și utilizarea aditivilor.
De asemenea, este impusă furnizarea de informații suplimentare privind cantitatea anumitor ingrediente, condițiile speciale de păstrare, instrucțiunile de utilizare și, dacă este cazul, avertismente specifice. Aceasta ar însemna o mai mare transparență pentru consumatori, care vor putea să înțeleagă mai bine ce conțin produsele pe care le cumpără și să facă alegeri mai informate.
Monitorizarea Conformității și standardele
Printre măsurile propuse se numără obligativitatea menționării tipurilor de aditivi utilizați în producția de pâine și alte produse de panificație, ceea ce va ajuta la creșterea transparenței în relația cu consumatorii.
De asemenea, ANPC subliniază importanța respectării legislației pentru protejarea consumatorilor și pentru consolidarea încrederii în industria alimentară din România.
În acest context, președintele interimar al ANPC, Sebastian Hotca, a afirmat că instituția va colabora strâns cu operatorii economici pentru a asigura un mediu economic corect și competitiv, iar respectarea legislației va fi monitorizată cu atenție.
În plus, reprezentanții ROMPAN și ANAMOB au subliniat preocupările lor legate de provocările întâmpinate de industria de panificație și au exprimat dorința de a îmbunătăți standardele de producție și etichetare.
În cadrul întâlnirii, aceștia au evidențiat importanța unui echilibru între reglementările impuse de legislația europeană și nevoile sectorului de panificație.
Obligațiile din partea Uniunii Europene
Uniunea Europeană impune deja o serie de reguli privind etichetarea produselor alimentare ambalate, inclusiv indicarea denumirii alimentului, listei complete de ingrediente, alergenilor, cantității anumitor ingrediente, datei de expirare și condițiilor de păstrare.
De asemenea, se impune includerea unei declarații nutriționale și a informațiilor referitoare la țara de origine și producător, iar pentru băuturile cu un conținut de alcool mai mare de 1,2%, trebuie menționat și nivelul alcoolului.
Aceste noi reglementări ar putea include și avertismente specifice pe etichete, cum ar fi interdicția consumului anumitor ingrediente pentru copii, cum este cazul cafelei, pentru a preveni efectele adverse asupra sănătății celor mici.
În general, scopul acestor schimbări este de a oferi consumatorilor informații complete și clare, ajutându-i să facă alegeri mai sănătoase și să înțeleagă mai bine produsele pe care le consumă în viața de zi cu zi.
