Mihaela Bilic oferă sfaturi pentru un stil de viață sănătos: „Alimentele reci îngrașă mai puțin”

Sfaturi de la nutriționista Mihaela Bilic pentru cei care vor să slăbească după Sărbători.

Ea a oferit câteva sfaturi utile despre influența temperaturii alimentelor asupra greutății corporale. Ea a explicat că anumite alimente, precum pastele, orezul și cartofii, sunt mai puțin calorice atunci când sunt consumate reci.

Potrivit acesteia, o parte din amidonul prezent în aceste alimente se recristalizează în timpul răcirii, ceea ce împiedică absorbția sa de către intestin.

Nutriționista a subliniat că salata orientală, orezul din preparatele de tip sushi și pastele reci reprezintă opțiuni mai bune din punct de vedere caloric. Totodată, ea a recomandat consumul de cereale și produse făinoase integrale, menționând că fibrele din acestea reduc viteza de absorbție a glucozei.

Mihaela Bilic a precizat că pastele din grâu dur au un indice glicemic mic, în timp ce orezul are un indice glicemic ridicat.

De asemenea, nutriționista a atras atenția pe Facebook asupra diferențelor dintre pâinea albă și cea integrală, afirmând că pâinea albă și chiflele au un indice glicemic mult mai mare decât pâinea integrală.

Concluzia sa a fost că pâinea și făinoasele nu trebuie eliminate din alimentație, ci consumate în cantități moderate și la momentul potrivit.

Cât de mari sunt porțiile corecte de mâncare?

În plus, Mihaela Bilic a avertizat asupra cantității de carbohidrați din dietă, recomandând porții moderate. Ea a explicat că o porție corectă de făinoase ar trebui să aibă dimensiunea palmei, ceea ce înseamnă o felie de pâine sau 2-3 linguri de orez, paste, mămăligă ori cartofi.

Pentru cei care doresc să slăbească, nutriționista a sugerat eliminarea făinoaselor de la masa de seară, consumând în schimb proteine și legume după ora 18.

Referindu-se la zahăr și la băuturile dulci, ea a subliniat că acestea favorizează îngrășarea, mai ales sub formă lichidă, precum sucurile, smoothie-urile sau alte produse pasate.

Mihaela Bilic a încheiat cu un sfat practic: alimentele trebuie mestecate, nu consumate sub formă lichidă, pentru a sprijini o alimentație sănătoasă și echilibrată.

Iată mai jos postarea completă.