De dimensiunile unui container standard de transport, fabrica de bere 'Smart Brewery' concepută în Praga de compania Well Service poate produce 525 de hectolitri de bere sau 2.000 de halbe pe săptămână.
"Am vrut să punem la punct o fabrică de bere care să fie mobilă, pentru a fi livrată oriunde în lume, să fie uşor de utilizat şi să nu necesite prea mult spaţiu", a declarat Pavel Pozivil de la firma Well Service. "O poţi instala oriunde pe o suprafaţă solidă, să o conectezi la reţeaua de apa şi electricitate şi poţi să începi să produci bere", a adăugat Pavel Pozivil.
Costul tuturor echipamentelor se ridică la 2,7 milioane de coroane ceheşti (124.000 de dolari).
Well Service susţine ca a primit deja o comandă din Rusia şi în prezent poartă negocieri cu alţi potenţiali cumpărători din Thailanda, Tanzania şi alte ţări.
Deşi capacitatea de producţie a 'Smart Brewery' este mult sub cea a micilor fabrici de bere care au apărut în ultimii ani în mai multe oraşe din Cehia, instalaţia portabilă poate aduce o ofertă suplimentară de bere la halbă, cum este cazul proprietarului pub-ului Gourmeta, din Praga. "Atunci când ai o reţetă bună şi o urmăreşti cu stricteţe nu ai nicio problema în a produce o bere excelentă", a declarat Radek Spacil, unul dintre co-proprietarii pub-ului Gourmeta, care săptămâna trecută a utilizat pentru prima dată noua sa fabrica portabilă de bere.
Cehii sunt cei mai mari băutori de bere din Europa, cu un consum de 143 de litri pe cap de locuitor în fiecare an, potrivit Brewers of Europe.
AGERPRES
