Pericolul de pe lămâi. Nu mai face așa ceva! Ce s-a descoperit pe ele
Experții recomandă de obicei consumul a cel puțin 8 pahare de apă în fiecare zi, aportul optim variind în funcție de diverși factori, potrivit The List.
Dieteticianul Joan Koelemay a explicat de ce este necesar să ne hidratăm cât mai mult: „Gândiți-vă la apă ca la un nutrient de care corpul are nevoie și care este prezent în lichide, apă plată și alimente. Toate acestea sunt esențiale zilnic pentru a înlocui cantități mari de apă pe care organismul le pierde zilnic”.
Așadar, consumul a opt pahare de apă pe zi este necesar pentru sănătatea noastră. Apa ajută la reglarea temperaturii corpului pentru a ne proteja toate țesuturile și articulațiile și pentru a favoriza digestia. O bună hidratare înseamnă și o dispoziție mai bună, ajută funcțiile cognitive și chiar face minuni pentru ten.
Beneficiile consumului de apă cu lămâie
Majoritatea dintre noi știm că apa potabilă este un obicei sănătos, dar peste 50% dintre adulții americani nu beau cantitatea de apă necesară fie pentru că uită, fie sunt prea ocupați, potrivit The New York Post. Interesant este că mulți dau vina pe gustul apei pentru a-și justifica lipsa de hidratare. De aceea, cei care nu sunt fani ai apei plate, pot adăuga puțin suc de lămâie în ea pentru a-i schimba gustul. Pe lângă aroma de citrice, lămâia poate ajuta și digestia, poate preveni apariția pietrelor la rinichi și chiar ajută la pierderea în greutate, conform Cleveland Clinic.
Lămâia este bogată în vitamina C, un antioxidant care poate ajuta împotriva oxidării celulelor.
De ce felia de lămâie adăugată în aceste condiții poate fi periculoasă
Ideea de a adăuga în apa plată consumată la restaurant o felie de lime sau de lămâie nu e deloc una bună. Și asta pentru că lămâia care ajunge în pahar ar putea să contamineze băutura sau mâncarea. Și astfel ar putea deveni periculos pentru sănătate. Expertul în nutriție Toby Amidor explică: „O felie de lămâie în apă, în cola sau în cocktail poate părea o idee bună, dar poate face, fără să realizăm, ca microorganisme patogene să aterizeze în băutură”.
Acesta spune că, deoarece lămâile proaspete pot fi manipulate cu mâini nespălate sau pot fi tăiate pe tocătoare contaminate, există o șansă de contaminare încrucișată”. De asemenea, coaja de lămâie poate fi adesea un teren propice pentru germeni și bacterii.
70% dintre ele aveau o creștere microbiană
Environmental Health a examinat coaja și pulpa a 76 de lămâi din 21 de restaurante imediat după ce au fost servite și a constatat că 70% dintre ele aveau o creștere microbiană, conform HuffPost. Cercetătorii susțin că de vină ar putea fi atât angajații restaurantului, cât și contaminarea tocătorului cu carne crudă.
