Rezervare pentru porcul de Crăciun
Deși mai sunt două luni până la Ignat, rezervările pentru porcii care urmează să fie sacrificați de Crăciun au început deja.
Cei care își planifică masa de sărbătoare au început să urmărească ofertele disponibile pentru a se asigura că fac cea mai bună alegere, mai ales în condițiile în care producătorii estimează că prețurile vor crește rapid pe măsură ce sărbătorile se apropie.
Prahovenii au dat startul rezervărilor
În județul Prahova, porcii destinați sacrificării au început deja să fie arvuniți. Majoritatea crescătorilor susțin că, până la Crăciun, inclusiv pentru porcii care sunt deja rezervați, prețul va crește, conform informațiilor de la Observatorul Prahovean.
În prezent, kilogramul de carne de porc în viu se vinde între 13,5 lei și 20 lei, iar acest preț nu include costurile de transport pentru animalul sacrificat.
Crescătorii de porci consideră că prețul actual este extrem de mic, având în vedere că, începând din luna septembrie, pe fondul secetei, au început să crească prețurile la cereale. Potrivit Ministerului Agriculturii și Dezvoltării Rurale, prețul mediu în viu al porcilor a fost de 8,33 lei/kg în săptămâna 7-13 octombrie.
În localitatea Bucov, porcii în viu sunt vânduți cu 14 lei/kg, iar doritorii au posibilitatea să își rezerve animalul pe care doresc să-l sacrifice, însă este important de menționat că prețul de achiziție va fi mai mare în luna decembrie, când porcul va fi preluat acasă.
De asemenea, în localități precum Valea Călugărească și Mizil, porcii pentru Crăciun pot fi rezervați din timp, însă cumpărătorii trebuie să lase o „arvună”, ceea ce înseamnă că trebuie să achite deja o parte din cost.
Cei care își planifică deja masa de Crăciun pot profita de aceste oferte și să își asigure din timp carnea de porc, mai ales în contextul în care prețurile sunt așteptate să crească semnificativ pe măsură ce se apropie sărbătorile.
Ce se întâmplă cu prețurile?
Ministrul Agriculturii a declarat că prețul cărnii de porc nu va crește, însă datele actuale sugerează altceva, prețurile având deja o tendință ascendentă, în ciuda plafonării adaosului comercial.
Aceste scumpiri afectează și alte produse, cum ar fi legumele și articolele de curățenie. Deși ministrul subliniază că nu se așteaptă la o creștere a prețului cărnii de porc, el admite că alte costuri legate de procesare și distribuție ar fi putut crește, influențând astfel prețurile finale.
