Nivelul prețurilor fructelor și legumelor variază considerabil în piețele din România
O analiză recentă realizată de Institutul Național de Statistică (INS) scoate în evidență diferențele semnificative la nivelul prețurilor între fructele și legumele vândute în piețele din România. În timp ce locuitorii din Constanța și Tulcea beneficiază de prețuri mai mici pentru produsele de bază, cum ar fi cartofii, merele și ceapa, alte orașe ale țării au înregistrat scumpiri considerabile, iar acest fenomen generează preocupări legate de impactul asupra bugetului gospodăriilor românilor.
Cartoful este leguma esențială în alimentația românilor
Cartoful, leguma esențială în alimentația românilor, continuă să fie un produs de bază pe mesele multor familii, însă prețul său variază semnificativ în funcție de regiune. Potrivit datelor INS, locuitorii din Constanța beneficiază de unele dintre cele mai mici prețuri din țară la cartofi, cu un cost mediu de 2,78 lei pe kilogram. Acest preț scăzut este întâlnit doar în alte câteva localități, precum Tulcea și Focșani, unde cartofii sunt vânduți sub 3 lei/kg.
În schimb, în capitală, cartofii sunt mult mai scumpi, ajungând la 4,86 lei/kg, ceea ce plasează Bucureștiul pe locul al doilea în topul celor mai mari prețuri din țară. Explicațiile pentru aceste diferențe de preț sunt legate de sursa de aprovizionare.
În Constanța, mulți comercianți aduc cartofi din Turcia, unde costurile de producție sunt mai mici. De asemenea, transportul mai scurt face ca prețurile să rămână reduse. În schimb, în București, cartofii provin în principal din producția internă, iar costurile de producție și distribuție sunt mult mai mari, ceea ce determină prețuri mai ridicate.
Scumpiri alarmante la alte produse
Pe lângă cartofi, și alte produse de bază au înregistrat scumpiri semnificative în ultimele luni. Fasolea uscată este unul dintre acestea, înregistrând o creștere alarmantă de 52% în Galați față de anul precedent. În Zalău, usturoiul a atins prețul de 40 de lei/kg, iar în orașe precum Pitești, Slobozia și Iași, prețul acestui produs a crescut cu peste 40%. Astfel, consumatorii din aceste localități se confruntă cu dificultăți suplimentare în achiziționarea unor produse esențiale pentru dieta zilnică.
Merele, un alt aliment de bază în alimentația românilor, au avut o evoluție diferită în funcție de regiune. În orașele Ploiești, Iași și Focșani, prețul unui kilogram de mere a crescut cu peste 40%, în timp ce în alte localități, cum ar fi Constanța, Călărași și Botoșani, merele au fost mai ieftine decât în anul precedent. Această variabilitate poate fi explicată prin factori precum volumul producției locale, dar și condițiile meteorologice specifice fiecărei regiuni.
Factorii care influențează nivelul prețurilor
Specialiștii în domeniu explică faptul că aceste diferențe ale prețurilor sunt influențate de o serie de factori interconectați. Printre cei mai importanți se numără:
Originea produselor: Produsele importate pot avea prețuri mai mici datorită costurilor mai scăzute de producție în alte țări, în timp ce produsele locale, cu costuri de producție și transport mai mari, tind să fie mai scumpe.
Sezonul și condițiile climatice: Anumite culturi pot fi afectate de condițiile meteorologice, determinând creșteri de prețuri în perioadele în care aprovizionarea este mai scăzută. De exemplu, o iarnă mai severă sau o vară cu secetă poate afecta recoltele și, implicit, prețurile.
Costurile de transport și distribuție: Orașele mai îndepărtate de zonele de producție pot avea prețuri mai mari din cauza cheltuielilor logistice. De asemenea, infrastructura rutieră deficitară și creșterea costurilor de combustibil au un impact direct asupra prețurilor produselor de bază.
Consumul de legume și fructe, în scădere
Un alt aspect îngrijorător este scăderea consumului de legume și fructe la nivel național. Conform datelor INS, tendința generală arată o scădere continuă a consumului, fenomen care poate fi explicat atât prin creșterea prețurilor la anumite produse, cât și prin schimbările în obiceiurile de consum ale românilor. Mulți consumatori aleg alternative mai ieftine sau sunt nevoiți să reducă din cantitatea de fructe și legume pe care o includ în alimentația zilnică din cauza prețurilor ridicate.
Această tendință de scădere a consumului poate avea consecințe pe termen lung asupra sănătății populației, având în vedere importanța legumelor și fructelor în dieta zilnică. De asemenea, se pune întrebarea dacă autoritățile vor lua măsuri pentru a sprijini producătorii locali și a reduce diferențele mari de preț care afectează puterea de cumpărare a consumatorilor din diverse colțuri ale țării.
