Producătorii britanici de alimente pot înlocui uleiul de floarea soarelui. Țara se confruntă cu un deficit de aprovizionare din cauza războiului
Autoritatea de reglementare în domeniul alimentar din Marea Britanie a anunțat că producătorii de alimente din țară pot înlocui uleiul de floarea soarelui cu uleiuri vegetale. Decizia vine în contextul în care există un deficit de aprovizionare provocat de războiul din Ucraina.
Companiile au probleme de aprovizionare în ceea ce privește uleiul alimentar, folosit în mai multe produse alimentare și cosmetice, după ce Federația Rusă a decis să invadeze Ucraina, țara cu cea mai mare piață de ulei de floarea soarelui din lume.
În acest timp, Indonezia a interzis exporturile de ulei de palmier, țara fiind responsabilă pentru aproximativ o treime din livrările mondiale de ulei comestibil, scrie Bloomberg.
Pe acest fond, Autoritatea de reglementare în domeniul alimentar din Marea Britanie a dat undă verde folosirii uleiului de palmier rafinat, uleiului de cocos și uleiului din soia, însă producătorii trebuie să ofere informaţii corecte pe etichetă cât mai rapid posibil. Autoritatea a făcut deja acelaşi lucru pentru uleiul de rapiţă.
Franţa a decis şi ea să permită companiilor să solicite permisiunea de a modifica reţetele, fără a modifica şi etichetele, pentru o perioadă de până la şase luni. Companiile care fac publicitate produselor lor că nu conţin ulei de palmier sau organisme modificate genetic vor trebui să modifice informaţiile de pe etichetă dacă acest lucru nu mai este valabil, a informat Ministerul Agriculturii într-un comunicat de presă publicat vineri.
Uleiul de floarea-soarelui, raționalizat în magazine
Sunt probleme în Marea Britanie cu aprovizionarea uleiului de gătit, în contextul războiului din Ucraina, astfel că unele magazine au început să raționalizeze acest produs de bază.
Astfel, supermarketurile Tesco permit cumpărarea a numai trei articole de client, în timp ce magazinele Waitrose și Morrisons au limitat cumpărătorii la câte două articole, notează BBC.
Regatul Unit importă cea mai mare cantitate de ulei de floarea-soarelui din Ucraina, iar întreruperea exporturilor de către ţara măcinată de război a dus la unele penurii și la o cerere crescută de alternative.
British Retail Consortium a anunţat totuşi că restricțiile reprezintă doar o măsură temporară „pentru a asigura disponibilitatea pentru toată lumea”.
„Comercianții cu amănuntul colaborează cu furnizorii pentru a accelera producția de uleiuri de gătit alternative, pentru a minimiza impactul asupra consumatorilor”, a precizat un reprezentant al instituţiei.
