Producţia de lapte de consum a crescut cu 16,3% (29.289 tone) în primele 10 luni din 2014 comparativ cu perioada similară din 2013, totalizând 209.001 tone, în timp ce cantitatea de lapte importat a scăzut cu 19 procente, de la 79.020 tone la 63.994 tone la finele lunii octombrie, potrivit datelor publicate, luni, de Institutul Naţional de Statistică (INS).
În perioada menţionată, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 109.495 tone (+14,7%), la 855.365 tone.
Creşteri ale producţiei în perioada 1 ianuarie – 31 octombrie 2014 au mai fost înregistrate la smântână de consum cu 5.252 tone (+12,1%), unt cu 606 tone (+7,7%), brânzeturi inclusiv brânză obţinută exclusiv din lapte de vacă (85,3% din producţia totală de brânzeturi) cu 4.295 tone (+7,1%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut şi altele) cu 6.333 tone (+4,5%).
Potrivit datelor INS, cantitatea de lapte brut importat a scăzut de la 79.020 tone, în perioada 1 ianuarie – 31 octombrie 2013, la 63.994 tone în perioada 1 ianuarie – 31 octombrie 2014 (-19,0%).
În luna octombrie 2014, cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile procesatoare a scăzut faţă de luna precedentă cu 6,3% şi a crescut faţă de luna octombrie 2013 cu 6,9%.
Astfel, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a fost de 79.871 tone, în scădere cu 5.407 tone (-6,3%). Dintre principalele produse lactate, scăderea producţiei în luna octombrie 2014 comparativ cu luna septembrie 2014 a avut loc la brânzeturi inclusiv brânza obţinută exclusiv din lapte de vacă (85,6% din producţia totală de brânzeturi) cu 290 tone (-5,1%) şi la lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi altele) cu 717 tone (-4,8%).
Potrivit INS, creşteri ale producţiei în luna octombrie 2014 comparativ cu luna precedentă au fost înregistrate la unt cu 107 tone (+13,0%), lapte de consum cu 2052 tone (+9,8%), smântâna de consum cu 262 tone (+5,1%).
În octombrie a fost importată o cantitate de lapte brut de 6.129 tone, în creştere cu 30,3% faţă de luna septembrie 2014.