Produsele tradiționale rămân la mare căutare. Românii sunt mari consumatori de lapte, ouă și brânză și sunt dispuși să scoată bani frumoși din buzunar pentru a se bucura de o masă sănătoasă.
O universitate din Cluj a pus la bătaie 15.000 de euro pentru a deschide un magazin propriu unde se vând produse tradiționale dar și alimente de larg consum produse ecologic. Acum, încasările sunt și de 1000 de euro pe zi.
Este vorba de Universitatea de Științe Agricole și Medicină Veterinară. Aici, cu doar 15.000 de euro s-au pus bazele unui magazin în care vinde produse proprii cum ar fi lapte, ouă, brânză, produse tradiționale dar și produse de patiserie, toate ecologice.
Magazinul are un succes răsunător, la coada fiind mereu de minim 10 persoane, iar vânzările ajung și la 1.000 de euro pe zi.
”Nu avem producție pentru câtă cerere există. Oamenii vor alimente curate, sănătoase”, au explicat studenții de la USAMV, cei care se ocupă cu producția, desfacerea și comercializarea acestora.
USAMV alimentează magazinul din producția de la Stațiunea didactică, unde pe o suprafață de 667 hectare de teren agricol, studenții cresc și fac practică în același timp animale și cultivă legume.
Stațiunea Didactică are 300 de porci, 270 de vaci, 800 de oi și nu mai puțin de 11.000 de găini.