În cadrul conferinței de presă care a urmat ceremoniei de semnare a Convenției, ministrul Agriculturii a declarat: “România va fi, așadar, Țara Anului la cel mai important târg de produse ecologice, BIOFACH-Nuremberg, iar acest lucru vine și ca o recunoaștere a faptului că agricultura ecologică s-a dezvoltat în România, în ultimii ani, într-un mod exploziv. Cred că la acest moment, având în vedere și constrângerile bugetare, și ceea ce se întâmplă pe piața mondială, România ar trebui să se orienteze cu sprijinul pe care-l are la dispoziție către acele produse care au căutare pe piață. Ar trebui să ne uitam în primul rând la ce se cere pe piață, iar produsele bio au o piață de desfacere extraordinară”.
În România sunt inregistrați peste 10.000 de producători bio, iar suprafața totală a culturilor ecologice a crescut de peste 10 ori, din anul 2000 până în prezent. Peste 300.000 de hectare de pășuni, cereale legume și fructe sunt cultivate în acest sistem. Din cauza lipsei sectorului de procesare, percepția românilor este că produsele ecologice, chiar dacă sunt mai bune, sunt și foarte scumpe. Prețurile mai mari sunt justificate prin producțiile mai mici la hectar (cu un randament redus cu 20%-30%), costul ambalajelor speciale, din materiale reciclabile, plus cheltuielile suplimentare cu certificarea ecologică- obligatorie pentru ca un produs să poata fi vândut sub aceasta marcă pe piața europeană. Toate acestea la un loc majoreaza costurile de productie cu aproximativ 60%.
