Consumul de băuturi în 2023 în România. Vinurile și băuturile spirtoase, în creștere semnificativă
Consumul mediu pe locuitor a crescut în 2023 pentru mai multe categorii de băuturi, conform datelor publicate de Institutul Național de Statistică (INS).
Vinurile și băuturile alcoolice distilate au fost vedetele anului, cu o creștere de 0,9 litri, respectiv 1,7 litri pe locuitor. Resursele totale de vinuri au crescut cu 541.000 hectolitri, datorită unei producții interne spectaculoase, majorate cu 20,9%.
Consumul de vinuri a urcat cu 178.700 hectolitri, în timp ce exporturile au scăzut ușor. Pe partea de băuturi spirtoase, producția a fost dominată de lichioruri și alcool etilic alimentar, iar consumul total a crescut cu 45,3%.
În contrast, resursele pentru rachiuri naturale și coniac au scăzut cu 13,5%, dar consumul mediu pe locuitor a rămas constant.
Categoria „Whisky, gin, rom, votcă” a înregistrat o ușoară creștere a resurselor totale (+9.000 hl alcool 100%), deși producția internă a scăzut cu 9,3%. Importurile pentru această grupă au compensat scăderea, crescând cu 9% comparativ cu anul precedent.
Scădere a consumului de bere pe fondul diminuării producției
În timp ce băuturile spirtoase și vinurile au cunoscut avansuri, berea a avut o scădere notabilă. Consumul mediu pe locuitor a scăzut cu 2,9 litri în România, iar resursele totale au fost mai mici cu 532.200 hectolitri.
Producția internă, care asigură 93,4% din resursele de bere, a înregistrat un declin de 339.800 hectolitri (-2,1%). Importurile de bere au scăzut semnificativ (-33,3%), iar disponibilul pentru consum s-a diminuat cu 3,4%, potrivit INS.
Aceste date indică o preferință ușor diminuată pentru bere în rândul consumatorilor români.
Avans pentru băuturile nealcoolice, cu aport major al apelor minerale
Pe segmentul băuturilor nealcoolice, anul 2023 a adus o creștere consistentă a consumului. Consumul mediu pe locuitor a crescut cu 5,6 litri, ajungând la un avans total de 1.928.500 hectolitri pentru resursele totale.
Apele minerale au fost principalele contribuabile, cu o creștere de 4,5% (+5,3 litri pe locuitor), urmate de băuturile răcoritoare (+0,2%) și berea nealcoolică (+2,1%).
Producția internă a jucat un rol esențial, asigurând cea mai mare parte din resursele totale, în timp ce importurile au rămas relativ constante.
