Pe piață, în ziua de azi, găsim o multitudine de modele de blendere, unul mai performant ca altul, la prețuri pentru toate buzunarele. Așa că, fără a simți că faci un sacrificiu, ar trebui să-ți utilezi și tu bucătăria cu unul. Garantat, nu vei regreta.

Iată câteva lucruri pe care le poți face cu un blender:

1. Smoothie-uri

Probabil primul lucru la care se gândește oricine când vine vorba de un blender. Un smoothie este o băutură delicioasă și hrănitoare în orice anotimp. De la smoothie-urile cu fructe sau lapte de cocos până la cele cu spanac sau cu orice alt fel de legume sau zarzavaturi.

2. Ayran

Din puțin iaurt sau chefir, puțină gheață, o mână de mentă și sare poate ieși, grație blenderului, cea mai bună băutură răcoritoare pe timp de vară, ayranul. Această băutură poate fi completarea perfectă a unui prânz copios pentru ameliorarea digestiei sau poate fi folosită ca o simplă gustare răcoritoare într-o după-amiază toridă. În funcție de preferințe, la ayran mai puteți adăuga castraveți, usturoi sau mărar.

3. Dressing-uri pentru salate, sosuri pentru paste, salsa, pesto etc.

Alege ingredientele preferate și trimite-le la mărunțit în măruntaiele blender-ului. În funcție de rețeta preferată și de ingredientele folosite, poți obține un senzațional sos pentru paste, un delicios dressing pentru salate sau o salsa senzațională pentru nachos, printre multe-multe altele!

Poți face chiar și un delicios sos grecesc tzatziki, doar că trebuie să ții cont că poți amesteca la blender absolut toate ingredientele, mai puțin castraveții. Aceștia merg mult mai bine și-și păstrează savoarea dacă sunt dați prin răzătoare și abia ulterior adăugați compoziției amestecate cu blenderul.

4. Hummus

Celebra gustare arabă poate fi preparată chiar la tine acasă în maximum cinci minute, cu un blender. Ai nevoie de năut, tahini (pastă de susan), usturoi, zeamă de lămâie, sare, piper și ulei de măsline.

Năutul și pasta de susan le găsești în aproape orice supermarket sau la magazinele arăbești, dar indicat ar fi să folosești năutul prefiert la conservă sau la borcan, dacă vrei o gustare rapidă. Mixează bine ingredientele în blender și… gata! Poftă bună!

5. Supe creme

Supă cremă de ciuperci, supă cremă de morcov copt, supă cremă de legume cu bacon, supă cremă de mazăre galbenă, supă cremă de roșii, supă cremă de dovlecei… Posibilitățile sunt nelimitate. Alege-ți rețeta preferată, călește ingredientele și apoi trece-le prin blenderul-minune și gata! Ai o supă cremă rapidă, hrănitoare, delicioasă, pe gustul tău!

Acestea au fost doar cinci rețete pe care le poți prefera la blender, dar evident că posibilitățile sunt aproape nelimitate. Gazpacho, înghețată, creme de iaurt, aluat de clătite… Poți face o mulțime de rețete care-ți trec prin cap. Și totul, atât de ușor!

6. Clătite

Să faci delicioasele clătite nu a fost niciodată mai ușor. Adaugă ingredientele la grămadă și pur și simplu le amesteci cu blenderul. „Puneți făina într-o movilă pe masă și faceți în mijloc o adâncitură în care să puneți ouăle…”. Mai ții minte că așa încep multe din rețetele pentru clătite? Ei, bine, cu un blender nu mai trebuie să treci prin așa ceva. Nu mai murdărești toată bucătăria, iar timpul de preparare se scurtează și el foarte mult.

7. Maioneză

„Oh, nu, iar mi s-a tăiat maioneza!”, n-a spus nimeni, niciodată, dacă a avut un blender la dispoziție. Pune într-un bol, preferabil de plastic, un ou, 300 de mililitri de ulei, zeama de la o lămâie, sare după gust și o linguriță de muștar. După aceea, nu trebuie decât să amesteci cu blenderul timp de… 1 minut. Și gata! Nu mai trebuie să freci minute bune cu lingura de lemn în castron pentru a avea o maioneză perfectă, făcută în casă.