Scumpirile se țin lanț în România! Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (European Food Safety Authority - EFSA) avertizează că ouăle se vor scumpi enorm în țara noastră.
Ouăle se vor scumpi enorm în România
Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (European Food Safety Authority – EFSA) avertizează că ouăle se vor scumpi enorm în curând din cauza gripei aviare care a decimat fermele de păsări din România.
Între timp, un nou focar de gripă aviară a fost confirmat la o a altă fermă avicolă din Codlea, judeţul Brașov. Aproape 250 de mii de păsări urmează să fie eutanasiate în România, iar specialiștii din cadrul Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) se tem că vor mai apărea și alte focare în curând.
Potrivit EFSA, aproximativ 50 de milioane de păsări de curte au fost deja sacrificate în Europa. Conform Asociaţiei Crescătorilor de Păsări de Carne şi Ouă, aceste pierderi vor cauza scumpiri de 10-15% în toate supermarketurile.
Prețul ouălor a atins un nivel record în UE
Inflația și gripa aviară care a omorât milioane de păsări au făcut ca preţul ouălor să ajungă la un nivel record în toată lumea. Din nefericire, în România au avut loc cele mai mari scumpiri din toată Uniunea Europeană, potrivit Comisiei Europene (CE). Deocamdată, însă, fermierii români spun că reușesc să acopere consumul intern.
De când au început să crească prețurile alimentelor de bază, restaurantele locale fac eforturi mari pentru a avea ouă în stoc. De exemplu, într-un simplu local din București, tot ce se gătește conţine ou, iar bucătarii folosesc într-o singură lună 5.000 de ouă.
„Unul dintre principalii producători a avut o sincopă în producție, sau a exportat mai mult, și toți ceilalți care se aprovizionau de acolo au migrat către ceilalți producători sau distribuitori locali. Și atunci s-a resimțit și la noi. În luna decembrie a fost o sincopă în aprovizionare și unul dintre furnizorii noștri ne-a amânat una dintre livrări din cauza stocului limitat”, a declarat, miercuri, proprietarul unui restaurant din București, relatează PRO TV.
Potrivit monitorizării prețurilor alimentelor din UE realizată de Comisia Europeană (CE), prețul ouălor a început să crească la începutul lui 2022 și nu s-a mai oprit de atunci. Scumpirea s-a accentuat în octombrie 2022, atingând un nivel record în decembrie 2022. În prezent, prețul produselor alimentare de bază este mai mare în România decât în Franța, Spania ori Italia.
„S-au închis multe ferme, au fost foarte scumpe furajele. Înainte de războiul din Ucraina, era undeva la 1,8 kilogramul de grâu și porumb și vindeai un ou cu 60 de bani. Energie, combustibil, salarii”, a explicat producătorul Enache Aurel, potrivit sursei citate anterior.