OMS vrea să schimbe etichetele la produsele alimentare
Etichetele produselor ar trebui să devină mai mult decât o simplă listă de ingrediente, propune OMS. Acestea ar urma să includă explicații clare care să facă informațiile nutriționale accesibile și ușor de înțeles pentru toți cumpărătorii, informează News Max.
Potrivit unui proiect, OMS recomandă ca produsele să fie etichetate cu informații nutriționale ușor de citit pe partea din față a ambalajelor, pentru a ajuta consumatorii să facă alegeri mai sănătoase.
Katrin Engelhardt, expert în cadrul departamentului de nutriție și siguranță alimentară al OMS, explică: „Orientările urmăresc să sprijine consumatorii în luarea unor decizii mai sănătoase legate de alimente”.
Criză globală de sănătate publică
Proiectul este propus pe fondul unei crize globale de sănătate, în care peste un miliard de oameni suferă de obezitate, iar aproximativ opt milioane de decese premature pe an sunt atribuite problemelor de sănătate asociate, precum diabetul și bolile de inimă.
OMS sugerează introducerea unor etichete „interpretative”, care să includă nu doar informații nutriționale, ci și o explicație a semnificației acestora pentru sănătate. Un exemplu dat este sistemul NutriScore, folosit în mai multe țări europene, care clasifică alimentele de la A (verde, conținând nutrienți esențiali) la E (roșu, conținând niveluri ridicate de săruri, zaharuri, grăsimi sau calorii adăugate).
Propunerea OMS nu ajunge însă până la recomandarea unor etichete de avertizare mai stricte, cum sunt cele din Chile, unde produsele cu conținut ridicat de zahăr, sare sau grăsimi sunt marcate cu un octogon negru, similar unui semn de oprire.
Industria alimentară, prin Alianța Internațională pentru Alimente și Băuturi (IFBA), sprijină în general orientările OMS, însă se opune „abordărilor care demonizează anumite produse”, conform lui Rocco Renaldi, secretarul general al alianței.
Proiectul de orientări al OMS, elaborat începând din 2019, a fost supus unei consultări publice, care s-a încheiat pe 11 octombrie. Publicarea versiunii finale este prevăzută pentru începutul anului 2025.
Grija față de noi înșine, grija față de viitor
Adoptarea unor obiceiuri sănătoase, o alimentație echilibrată și exerciții fizice regulate contribuie la întărirea organismului și a minții, pregătindu-le pentru eventuale provocări. Aceste practici ajută, de asemenea, la reducerea cheltuielilor financiare și protejează sănătatea individului pe termen lung.
Etichetele produselor alimentare joacă un rol esențial în menținerea unei diete sănătoase.
Totuși, acest proces nu este întotdeauna simplu, deoarece etichetele pot fi greu de înțeles pentru cei fără pregătire profesională de specialitate. Din acest motiv, este important să avem informații clare și să știm cum să interpretăm corect informațiile.
