Românii, pentru care cafeaua este o băutură de zi cu zi, riscă să o transforme într-un lux, având în vedere prețurile record înregistrate recent. Creșterea bruscă a prețurilor cafelei a fost determinată de o serie de factori globali, începând cu recoltele slabe din Brazilia și continuând cu lipsa de livrări din această țară, care este cel mai mare producător mondial.
Astfel, cafeaua devine tot mai greu accesibilă, iar românii riscă să plătească mult mai mult pentru acest obicei cotidian.
Creșterea prețurilor la cafea, băutura favorită
Prețul cafelei a ajuns vineri, 22 noiembrie, la cel mai înalt nivel înregistrat în ultimii aproape 50 de ani, fiind impulsionat de scăderea livrărilor.
În jurul orei 12.35 GMT, la bursa ICE, cotațiile futures la cafea arabica au urcat cu 0,7%, ajungând la 3,2530 dolari pe livră (453,5 grame).
Această creștere s-a întâmplat după ce prețul a atins un vârf de 3,3545 dolari livra, un nivel record pentru piața cafelei din 1977.
Factori care au contribuit la creșterea prețurilor
Principalele cauze ale acestei creșteri sunt legate de seceta severă din Brazilia, dar și de comportamentul fermierilor din această țară.
În urma unei secete care a afectat producția de cafea din acest an, Brazilia nu și-a revenit complet, ceea ce a dus la scăderea livrărilor de cafea pe piața globală.
În plus, unii fermieri brazilieni au amânat livrarea recoltei din acest an, în speranța unui preț și mai ridicat, ceea ce a creat un deficit temporar pe piață. Aceste întârziere au dus la pierderi financiare considerabile pentru traderii care se așteptau să primească cafeaua într-un termen mai scurt.
Creșterea prețurilor la cafeaua arabica și robusta
Prețurile cafelei arabica au înregistrat o creștere semnificativă de aproape 75% de la începutul anului, iar acest tip de cafea a devenit una dintre cele mai performante materii prime în 2024.
Aceasta se aliniază cu evoluția prețurilor la cacao, care au crescut și ele substanțial. Analiștii Commerzbank susțin că factorii care au dus la aceste creșteri sunt similari: pentru cacao, scăderea recoltei din Coasta de Fildeș și Ghana, iar pentru cafeaua arabica, recoltarea slabă din Brazilia și posibilele efecte ale secetei din anul viitor.
Pe de altă parte, prețul cafelei robusta, care este mai ieftină și se folosește la prepararea cafelei instant, a atins și el un vârf de 5.694 dolari pe tonă, după care prețul a scăzut ușor până la 5.503 dolari pe tonă, tot la bursa ICE.
Perspectivele pieței cafelei în următoarele luni
Creșterea prețului cafelei pare să fie de lungă durată, iar factorii care au dus la aceste majorări continuă să aibă un impact semnificativ asupra pieței globale.
În timp ce fermierii din Brazilia speră la o producție mai mare în anul viitor, efectele secetei vor rămâne o provocare, iar livrările ar putea fi afectate în continuare.
Astfel, românii și nu numai, vor plăti din ce în ce mai mult pentru cafeaua preferată, care ar putea deveni un lux pentru mulți consumatori.
