Omleta este ideală pentru micul dejun, alături de suc de fructe sau cafea cu lapte și frișcă, pâine prăjită și o salată de roșii dulci și castraveți proaspeți.
Ne-am gândit că știi deja cum să faci omletă, însă sigur nu știi cum să faci o omletă aromată exact ca bunica ta. De aceea, ți-am scris o rețetă secretă de omletă cu brânză sărată, care e gata în doar 10/15 minute, gustul e garantat delicios!
Omletă pufoasă cu brânză sărată: rețeta bunicii
Sigur ai deja toate ingredientele necesare acasă, dacă nu, mergi repede la supermarket și cumpără: ouă, lapte de vacă, sare, piper negru proaspăt măcinat, brânză de capră, ceapă verde și unt.
INGREDIENTE:
- – 4 ouă;
- – 1 lingură de lapte;
- – ½ linguriță de sare;
- – ½ linguriță de piper negru proaspăt măcinat;
- – ¼ brânză de capră rasă:
- – 1 lingură ceapă verde tocată;
- – 1 lingură unt;
MOD DE PREPARARE:
Bate toate ouăle cu o furculiță, apoi adăugă laptele, sarea, piperul și amestecă rapid. După ce ingredinetele s-au amestecat bine, pune brânza de capră rasă și ceapa verde tocată peste compoziție. Alege o tigaie adâncă și topește bucata de unt la foc mic spre mediu, apoi toarnă amestecul și lasă-l să se coacă cinci minute.
Dacă cumva ai intoleranță la lactoză și ai prefera o omletă fără brânză sau lapte, atunci poți încerca următoarea rețetă. Este simplă, iar la final poți adăuga ce vrei tu în omletă: cârnați picanți, șuncă de porc, piept de pui, ardei, roșii, ceapă etc.
Omletă pufoasă, rețetă simplă și ieftină
INGREDINETE:
- – 4 ouă;
- – sare;
- – piper;
- – o linguriță de ulei de floarea-soarelui;
MOD DE PREPARARE:
Separă gălbenușurile de albușuri. Bate albușurile spumă, până când se lipesc de tel, apoi bate gălbenușurile rapid cu o furculiță.
După ce ai terminat, amestecă totul încet, folosind o spatulă. Adăugă sare și piper după gust, apoi toarnă totul într-o tigaie ușor adâncă, unsă cu puțin ulei de floarea-soarelui și incinsă inainte. Lasă focul mic și așteaptă ca omleta să fie gata. Spor la gătit și poftă bună!
