Viorica Dăncilă a fost profesoară între anii 1997-1998 la Liceul Industrial din Videle. Din 1997 până în 2009 a fost inginer la Petrom SA, sucursala Videle, serviciul Monitorizare Producție Țiței și Gaze.[6]
Începând cu anul 1996 a devenit membră a PSD. A fost președinte al Organizației de Femei a PSD din Videle în perioada 2000-2003, iar în următorii 4 ani a fost consilier local din partea PSD, Consiliul Local Videle.
În anul 2009, Viorica Dăncilă a fost aleasă pe listele Partidului Social Democrat pentru un prim mandat de deputat în cadrul Parlamentului European. Aceasta a activat în cadrul Grupului Alianței Progresiste a Socialiștilor și Democraților din Parlamentul European.[9]
Pe 16 ianuarie 2018, Viorica Dăncilă a fost nominalizată de Comitetul Executiv al PSD pentru funcția de premier.