O nouă regulă europeană impune marcarea originii fructelor uscate
De la 1 ianuarie, producătorii din Uniunea Europeană sunt obligați să indice pe etichetă sau pe ambalaj originea fructelor uscate decojite și deshidratate, precum migdalele, alunele, fisticul, nucile sau arahidele.
Reglementarea se aplică, de asemenea, pentru prunele uscate, caisele, stafidele, smochinele, curmalele, ciupercile necultivate, caperele și șofranul. Noua măsură este menită să sporească transparența în acest sector, din ce în ce mai important pentru alimentația europeană, scrie italiaatavola.net.
Măsura, apreciată de autorități și producători
În Italia, unde consumul de fructe uscate este semnificativ, măsura a fost salutată atât de Ministerul Agriculturii, cât și de Coldiretti, cea mai mare organizație a producătorilor agricoli. Reprezentanții guvernului au subliniat importanța reglementării pentru claritatea și calitatea produselor alimentare:
„O noutate importantă, pentru a asigura cetățenilor o mai mare claritate și calitate în produsele pe care le aleg zilnic. Obligația de indicare a originii va ajuta la distingerea clară a locului de origine a produsului de cel de ambalare.
Un rezultat important pentru cetățeni și pentru actorii din domeniu care cred în excelență și calitate”, a transmis Ministerul Agriculturii italian.
Coldiretti a subliniat că măsura va contribui la protejarea producătorilor locali și la prevenirea confuziilor legate de originea produselor importate.
Creștere susținută a consumului de fructe uscate în 2023
Această categorie de produse a atins în 2023 un consum de 115 milioane de kilograme, cu o valoare de 1,1 miliarde de euro pe piața italiană. Creșterea cererii pentru fructe uscate este alimentată de tendințele spre un stil de viață sănătos și de popularitatea lor în sezonul rece.
Noua măsură completează reglementările deja existente pentru fructele uscate în coajă și răspunde unui interes tot mai mare pentru calitatea și trasabilitatea alimentelor consumate.
Ce prevede noua reglementare
Conform regulamentului intrat în vigoare:
- Originea fructelor uscate decojite sau deshidratate trebuie să fie indicată clar pe ambalaj sau pe etichetă, într-un mod mai vizibil decât locul de ambalare.
- Obligația se extinde și la produsele din gama a IV-a (fructe și legume proaspete ambalate), inclusiv ciupercile necultivate, șofranul și caperele.
- Originea fructelor uscate utilizate în produsele procesate, precum cremele sau dulciurile, nu este reglementată, transparența rămânând la latitudinea producătorilor.
Noua reglementare vizează în principal combaterea confuziilor legate de locul de proveniență al produselor, o problemă frecventă în cazul produselor importate. Indicația clară a originii permite consumatorilor să facă alegeri mai informate, să sprijine producția locală și să evite produsele ambalate într-un loc diferit de cel de proveniență.
